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Méta
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Recette n°4976: (Espagne) Poulet à l’andalouse
Pour 6 à 8 personnes: 1 poulet d’environ 1,5 kg 2 oeufs durs 50 g de raisins secs 6 ou 8 petits oignons blancs grelots ( frais ou surgelés) 100 g de mie de pain … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 4115, andalouse, brochettes, cannelle, clafoutian, cuisses, Espagne, moussaka, poulet, raisins, ratatouille, sans tomates, Sénégal, tiramisu, variations, _+
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Recette n°4967: (Maroc) « Mamounia » ou Salade de riz à la marocaine
Pour 4 personnes: 200 g de riz cuit et froid 20 cl ( 200 g) de mayonnaise 1 laitue qq tiges de fines herbes: persil + cerfeuil + estragon + ciboulette Le jus de 2 citrons … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué crêpes, entrée, fourrés, Mamounia, Maroc, mini, pannequet, variations
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Recette n°4966: (Turquie – entrée froide) « Zeytinyagli Pirasa » ou Salade de poireaux au riz
Pour 4 personnes: 1 kg de poireaux plutôt petits 3 cuillères à soupe de riz long grain 2 oignons 2 carottes Le jus d’1 citron + 1 citron entier 1 cuillère à café de sucre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué entrée, Pirasa, poireaux, riz, rondelles, salade, Turquie, variations
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Recette n°4964: (apéritif) Pâte à tartiner aux poivrons, Camembert et poire
300 g de poivrons rouges grillés et pelés ( conserve) 90 g de Camembert ( ou du Brie) 1/4 de poire pelée et épépinée 1 gousse d’ail … Lire la suite
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Tagué 4963, apéritif, Bourdaloue, Brie, Camambert, dip, fromage, maharadjah, mayonnaise, naturel, pâte à tartiner, poire, poivrons, sandwich, variations
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Recette n°4963: (apéritif) Pâte à tartiner salée à l’ananas
60 g d’ananas frais ou en conserve 1 gousse d’ail 1 gros cornichon 2 feuilles de basilic 2 feuilles de sauge 1 cuillère à café de romarin 1/2 cuillère à café de thym 1/2 cuillère à café de persil haché … Lire la suite
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Tagué ananas, apéritif, dip, exotique, farcir, grosses pâtes, mayonnaise, mexicain, nachos, nan, roulés, variations
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Recette n°4938: ( cake salé – apéritif) Cake aux boudins antillais et aux pommes
( à déguster à l’apéritif, chaque tranche recoupée en 2 ou 4 avec des pics ou bien tiède en entrée accompagné de carottes râpées ou autres salades) Pour 6 personnes: 15 mini boudins antillais ( ou … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué abats, andouille, andouillette, antillais, apéritif, boudin, boudin blanc, buffet, cake salé, Cameroun, carottes râpées, lunch, salade, tchatchouka, variations
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Recette n°4932: (Inde) Salade Sabji
Pour 4 personnes: 4 tomates 3 oignons 2 poivrons rouges 6 brins de coriandre ou de persil 4,5 cuillères à soupe de vinaigre de vin 1/2 cuillère à café de sucre en … Lire la suite
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Tagué Afghanistan, basquaise, Inde, Pakistan, poivrons, ratatouille, sabji, salade, variations
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