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Archives par mot-clef : variations
Recette n°4335: (Provence/Aix-en-Provence) Salade aixoise
Pour 4 à 5 personnes: 4 pommes de terre 4 tomates 6 coeurs d’artichauts ou des fonds ( conserve) 250 g de haricots verts très fins ( frais, surgelés ou conserve) 1 poivron vert 1 branche … Lire la suite
Recette n°4330: ( Entrée chaude ou tiède) Salade de patates douces, carottes et pois chiches
Pour 4 personnes: 1 patate douce 2 carottes 1 oignon 75 g de pois chiches cuits et égouttés ( cuits frais ou en conserve) 3 tomates 1 salade (scarole, iceberg …) 1 cuillère à soupe de … Lire la suite
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Tagué citron vert, couscous, curry, Inde, Maroc, miel, parmentier, patates douces, pois chiches, salade, variations, yaourt
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Recette n°4320: (Italie – apéritif, buffet) Croûtes aux câpres, pignons et aux raisins
Pour 16 croûtes: 8 tranches de pain de mie 50 g de jambon cru 50 g de câpres 30 g de raisins secs 1 cuillère à … Lire la suite
Recette n°4312: (entrée) Salade de confit d’oie à l’orange
Pour 4 personnes: 250 g de chair confite d’oie ( ou de canard, ou bien des gésiers confits) 1 orange 4 ou 5 cerneaux de noix 250 g de mesclun ( ou d’endives ou 1 scarole, … Lire la suite
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Tagué agrumes, canard, confit, gigot, huile de noix, noix, oie, orange, salade, variations, wrap
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Recette n°4307: (entrée) Cocktail d’asperges à l’ananas
Pour 4 personnes: 400 g de pointes d’asperges vertes cuites ( frais ou conserve) 2 tranches d’ananas ( frais ou conserve) 2 oeufs durs 2 tomates 1 tranche de jambon blanc Le jus d’1 citron 4 … Lire la suite
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Tagué ananas, asperges, Cognac, mayonnaise, oeufs durs farcis, salade, variations, Whisky
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Recette n°4306: (entrée) Salade d’avocats aux pignons et à la menthe
Pour 4 personnes: 2 avocats 2 gousses d’ail 2 cornichons 2 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée 80 g de pignons de pin 1 yaourt nature Le jus d’1/2 citron 3 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, … Lire la suite
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Tagué avocats, cake, cornichons, gambas, Nice, pignons, salade, truite fumée, variations
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Recette n°4297: Salade de champignons au foie gras
Pour 4 personnes: 400 g de petits champignons de Paris bien fermes Le jus d’1 citron 50 g de crème fraîche 80 g de foie gras sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Nettoyer les champignons. Les émincer. Les mettre … Lire la suite
