Tag Archives: coulis

Recette n°213: (dessert) Crème de mangue au coulis de framboise

Publié le août 13, 2010 par marielauref

( à faire la veille ou au moins 12 h avant) Pour 6 personnes: 4 mangues 200 g de sucre glace 500 g de crème fleurette Pour le coulis: – 500 g de framboises – 100 g de sucre glace … Lire la suite →

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Recette n°209: (dessert) Charlotte aux poires

Publié le août 13, 2010 par marielauref

(A faire la veille ou au moins 4 heures avant) 300 g de biscuits à la cuillère 1 boîte 4/4 de poires au sirop 3 feuilles de gélatine 4 jaunes d’oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé … Lire la suite →

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Recette n° 5: ( condiment) Chutney de tomates

Publié le juillet 25, 2010 par marielauref

Pour 4 pots de 200 g: 1 kilo de tomates pelées et épépinées ( vertes ou rouges) 200g d’oignons hachés 200 g de pommes hachées 1 verre de vinaigre de vin blanc 2 jus de citrons 1 cuillère à café … Lire la suite →

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