Archives par mot-clef : Charlotte

Recette n°9554: (dessert) Coupe de litchis, rose et framboise

Publié le février 19, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 24 litchis décortiqués frais ou en boîte 2 cuillères à soupe d’eau de rose 2 cuillères à soupe de gelée de framboises Framboises fraîches pour la déco 400 g de fromage blanc 6 biscuits à la cuillère … Lire la suite →

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Recette n°9479: (dessert) Abricots surprise

Publié le février 4, 2023 par marielauref

Pour 2 ou 3 personnes: 6 oreillons ( demi-abricots) au sirop 12 biscuits à la cuillère 20 cl ( 200 g) de crème fraîche épaisse 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café … Lire la suite →

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Recette n°9470: (dessert) Flan aux fruits confits

Publié le février 3, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 4 oeufs 1/2 litre ( 50 cl) de lait 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de fruits confits variés coupés en mini dés 25 cerneaux de noix 6 … Lire la suite →

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Recette n°9445: Charlotte au jambon

Publié le janvier 30, 2023 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 600 g de jambon cuit ( jambon blanc, jambon de Paris) – Prenez des chutes de jambon dans le talon, ce sera moins cher 6 oeufs 6 cuillères à soupe de crème fraîche 1 petite … Lire la suite →

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Recette n°9439: (dessert) Bastion au chocolat

Publié le janvier 29, 2023 par marielauref

. A préparer la veille. . « Bastion » = enclave dans une fortification, des remparts autour d’une ville. Pour 4 à 6 personnes: 4 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 barres de chocolat 100 g de beurre … Lire la suite →

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Recette n°9410: (dessert) Flan aux biscuits à la cuillère

Publié le janvier 24, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 litre de lait au choix: vache, soja, amande, coco …. 6 oeufs 12 biscuits à la cuillère 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Cointreau ……………………………………………………. Faire chauffer lait + … Lire la suite →

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Recette n°9320: (dessert) Petits pots 3 étages

Publié le janvier 6, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 6 biscuits à la cuillère 3 bananes Le jus d’1 citron 200 g de fromage blanc 10 cl ( 1/2 verre) de lait 75 g ( 3 c à s) de sucre en poudre 6 cuillères à … Lire la suite →

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Recette n°9250: (dessert) Charlotte aux pommes, Champagne et biscuits roses

Publié le décembre 23, 2022 par marielauref

. A préparer minimum 6 heures avant; mieux, la veille. Pour 4 à 6 personnes: 25 à 30 biscuits roses de Reims 20 cl ( 1 verre à eau) de Champagne 1,5 kg de pommes 250 g de sucre 8 … Lire la suite →

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Recette n°8183: (Italie/Toscane – dessert) « Zuccotto » ou Charlotte au Pain de Gênes

Publié le mai 2, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 200 g de Pain de Gênes ( ou de la génoise) 350 g ( 40 cl) de crème fraîche 150 g de Mascarpone 50 g de chocolat râpé ( ou des grains de riz soufflés au chocolat) … Lire la suite →

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Recette n°8028: (Allemagne – dessert) Flan aux amandes

Publié le avril 3, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 oeufs 25 cl ( 1/4 de litre) de lait 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 6 feuilles de gélatine 30 g ( 1 cuillère à soupe bombée) de fécule ( Maïzena) … Lire la suite →

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