Tag Archives: Creuse

Recette n°9984: ( France/Creuse) Ragoût de boeuf à la creusoise

Publié le Mai 5, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 800 g de boeuf dans la macreuse; coupé en morceaux ( ou des joues) 1 gousse d’ail 12 échalotes 2 carottes 1 bouquet garni 1 verre à liqueur ( 3 cl = 2 c à s) de … Lire la suite →

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Recette n°634 : Daube de boeuf de la Creuse

Publié le novembre 9, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 800 g de macreuse coupée en morceaux 2 carottes 12 échalotes 1 gousse d’ail 1 verre à liqueur de Calvados 1/2 bouteille de cidre brut 1 verre de vinaigre de cidre 1 bouquet garni 60 g de … Lire la suite →

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Recette n°298 : (dessert ou buffet) Les petits creusois

Publié le août 19, 2010 par marielauref

( spécialité de la Creuse) Pour 24 petits gâteaux de forme rectangulaire ( moule de 6 cm): 100 g de noisettes en poudre 150 g de sucre 100 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre … Lire la suite →

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