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- Recette n°6676: (Algérie/Tebessa – dessert chaud ou tiède) Beignets aux oranges deTebessa
- Recette n°6675: (Bourgogne – fromage) Brillat-Savarin aux raisins et au Ratafia
- Recette n°6674: (soupe) Soupe gratinée aux noix
- Recette n°6673: (dessert chaud) Pommes au four sur canapés
- Recette n°6672: (Allemagne du Nord/Schleswig-Holstein) « Birnen, Bohnen und Speck » ou Lard aux poires et haricots verts
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Méta
Archives par mot-clef : petits gâteaux
Recette n°6661: (dessert) Charlotte aux bananes en verrine
Pour 4 personnes: 3 bananes Le jus d’1 citron 6 biscuits à la cuillère 6 cuillères à soupe de Grand Marnier 200 g de fromage blanc lisse ou de campagne ( type faisselle) bien égoutté 10 cl ( 1/2 verre) … Lire la suite
Recette n°6639: (dessert) Les Bristols
4 blancs d’oeufs 250 g de sucre en poudre 250 g de poudre d’amandes 125 g de praliné 40 g de farine 1 pincée de sel Beurre et farine pour la plaque ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Beurrer et fariner une plaque du four … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 205, biscuits, Bristols, cigarettes russes, collés, langues de chat, par 2, petits gâteaux, poudre d'amande, praliné
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Recette n°6632: (dessert tiède) Fondants au chocolat aux fruits confits
Pour 4 ou 5 personnes: 4 oeufs 4 cuillères à soupe ( 80 g) de farine 250 g de chocolat noir à cuire 250 g de beurre mou 100 g ( 4 cuillères à soupe) de sucre n poudre 100 … Lire la suite
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Tagué Cameroun, chocolat, coulants, crème anglaise, cupcakes, fondants, fruits confits, individuels, Madagascar, oeufs en gelée, petits gâteaux, tiède
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Recette n°6586: (Algérie/ Blidah ou Blida – dessert) Blidahs
2 oranges 100 g de poudre d’amandes 100 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace 20 g ( 1 cuillère à soupe) de farine 3 blancs d’oeufs Beurre et farine pour la plaque ou les moules 1 … Lire la suite
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Tagué Afrique du Nord, Algérie, amandes, dessert, galettes, Khabyle, Moyen Orient, orange, petits gâteaux, rondelles
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Recette n°6576: (dessert) Rochers aux cranberries
60 g de cranberries ( ou de raisins secs) 60 g de beurre mou ( + beurre pour la plaque) 3 blancs d’oeufs 75 g de farine ( + farine pour la plaque) 125 g de sucre en poudre 1 … Lire la suite
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Tagué 1375, biscuits, Canada, cranberries, desserts, donuts, meringue, nesselrod, noix de coco, palets de dame, Parisettes, petits gâteaux, rochers
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Recette n°6554: (Grèce – dessert) « Amigdalota » ou Petits gâteaux aux amandes
600 g de poudre d’amandes 200 g de biscotte écrasée ( ou chapelure) 200 g de sucre en poudre Clous de girofle Eau de fleur d’oranger Sucre glace …………………………………………………………………………………………………………………………………………. Beurrer une plaque du four. Etaler dessus un papier cuisson. Dans … Lire la suite
Recette n°6465: ( Normandie/Rouen – dessert) Les Mirlitons de Rouen
. Pour 5 ou 6 Mirlitons. 1 rouleau de pâte feuilletée 1/2 pot de marmelade ( confiture) d’abricots 2 oeufs 3 gros macarons aux amandes ( macarons de Nancy voir Recette n°1516 ou 5 petits Amaretti) ou bien 60 g … Lire la suite
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Tagué amandes, confiture d'abricots, dessert, feuilletés, marmelade, Normandie, petits gâteaux, Rouen
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Recette n°6400: (Syrie-dessert) Kaake soury
350 g de farine 125 g de sucre glace 100 g de pistaches en poudre ou finement pilées 100 g de smen ( beurre fermenté ou du beurre + 1 pincée de sel + 1 trait de jus de citron) … Lire la suite
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Tagué Algérie, anneaux, biscuits, dessert, ghribia, kaake soury, Maroc, petits gâteaux, pistaches
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Recette n°6198: (Normandie/ Gisors- dessert) Galettes du Vexin
. Repos de la pâte 2 heures. Elles se conservent très bien plusieurs jours. 2 oeufs entiers + 1 jaune 125 g de farine 1 pincée de bicarbonate de soude 75 g ( 3 cuillères à soupe) de sucre en … Lire la suite
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Tagué étoiles, babeurre, biscuits, Bretagne, galettes, lait Ribot, Noêl, Normandie, petits gâteaux, Vexin
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Recette n°6034: (dessert, confiserie) Palets aux figues sèches
Pour 80 à 100 palets: 150 g de figues sèches 50 g d’orange et citrons confits mélangés 100 g de poudre de noisettes Le jus d’1/2 citron 4 cuillères à soupe rases de miel 60 g de sucre roux ( … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué blé complet, bretons, buffet, cake, cannelle, confiserie, ecosse, Figolu, figues sèches, fruits confits, fruits secs, goûter, grenoblois, loukoum, nougats, pain perdu, palets, petits gâteaux
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