Archives par mot-clef : petits gâteaux

Recette n°5043: (Hollande) Petits biscuits de Noël

Publié le décembre 19, 2019 par

                ( Préparer la pâte la veille de la cuisson) 700 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 jaunes d’oeufs 125 g ( 5 cuillères à soupe) de sucre en poudre … Lire la suite →

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Recette n°5013: (Périgord – petits gâteaux) Croquants à l’anis

Publié le décembre 5, 2019 par

        250 g de farine 100 g de sucre en poudre 10 cl (100 g) de crème fraîche 2 oeufs 1 cuillère à soupe de graines d’anis ( même recette avec 100 g de cerneaux de noix … Lire la suite →

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Recette n°5012: (Cantal – Petits gâteaux) Les Croquants de Mauriac

Publié le décembre 5, 2019 par

          500 g de farine 250 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de miel ( liquide de préférence) 2 oeufs 60 g de beurre mou un peu de lait 1 cuillère à café … Lire la suite →

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Recette n°5011: (dessert) Petits gâteaux de st Nicolas

Publié le décembre 5, 2019 par

          – La st NICOLAS, c’est demain !! – 250 g de farine 250 g de cassonade ( sucre roux) 125 g de sucre blanc en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 gros oeuf Beurre … Lire la suite →

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Recette n°4973: (dessert) Clémentines confites au sirop d’agrumes

Publié le novembre 15, 2019 par

                Pour 4 personnes: 8 clémentines 1 orange 1 citron jaune 1 citron vert 1/2 gousse de vanille 500 g de sucre en poudre Déco: qq feuilles de menthe ou de verveine fraîches … Lire la suite →

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Recette n°4905: (Occitanie/Tarn – dessert) Les croquants de Cordes-sur-Ciel

Publié le août 22, 2019 par

        Pour 20 biscuits environ: 125g d’amandes mondées ( sans peau) grossièrement hachées 230 g de sucre en poudre 50 g ( 2 cuillères à soupe) de farine 2 blancs d’oeufs 1 pincée de sel ………………………………………………………………………………………………………………………… Allumer … Lire la suite →

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Recette n°4675: (Tunisie) « Ghrïba homs » ou Ghrïba aux pois chiches

Publié le mai 22, 2019 par

        Pour 4 personnes: 150 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile 80 g de farine de blé 250 g de farine de pois chiches 100 g de sucre glace …………………………………………………………………………………………………………………………………. Dans une casserole sur feu … Lire la suite →

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