Archives par mot-clef : petits gâteaux

Recette n°4509: (Grèce)  » Amygthalotà » ou Petits gâteaux aux amandes

                  Pour 30 petits gâteaux: 500 g de poudre d’amandes 30 clous de girofle 4 cuillères à soupe d’eau de rose ou d’eau de fleur d’oranger 2 oeufs 250 g de sucre … Lire la suite

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Recette n°4500: (dessert tiède ou froid) Petits carrés de semoule à la pistache

        ( repos de la pâte 12 heures) Pour 4 à 6 personnes: 250 g de semoule ( grains fins) 150 g de pistaches décortiquées, non salées et pilées grossièrement + 30 g entières pour la déco … Lire la suite

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Recette n°4489: (dessert tiède ou froid) Muffins au chocolat blanc et cranberries

        Pour 10 à 12 muffins: 250 g de cranberries fraîches, surgelées – ou séchées et mises à tremper 30 mn dans de l’eau tiède 100 g de chocolat blanc 3 pincées de safran 3 ou 4 … Lire la suite

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Recette n°4411: (dessert) Crème de rhubarbe

        Pour 4 à 6 personnes: 500 g de tiges de rhubarbe ( frais ou surgelé) 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 90 g de beurre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Peler et effiler la rhubarbe. Découper les tiges … Lire la suite

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Recette n°4347: (dessert ) Petits gâteaux de semoule à l’orange

                    Pour 4 personnes:  100 g de semoule fine de blé 1 orange 50 cl ( 1/2 litre) de lait 120 g de sucre en poudre 2 oeufs 40 g de … Lire la suite

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Recette n°4229: (Australie) Biscuits de polenta à la mandarine

(- Temps de repos de la pâte 30 mn -) 55 g de polenta ( semoule de maïs) 3 ou 4 mandarines 125 g de beurre mou 110 g de sucre glace 225 g de farine Beurre et farine pour … Lire la suite

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Recette n°4166: (Algérie) Bradj aux dattes

                ( repos de la pâte 2 h)                                                                                  Pour 4 personnes: 200 g de semoule de blé moyenne 200 g de dattes dénoyautées 3 cuillères à soupe de miel ( liquide de … Lire la suite

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