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Catégories
Méta
Tag Archives: Enliusa
Recette n°9945: (Espagne, cuisine juive) « Enkiusa kon karne » ou Tourte à la viande
Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée 500 g de macreuse ( boeuf) hachée 500 g de veau haché 1 cervelle de boeuf 3 oeufs durs + 3 oeufs frais 1 oignon l litre de bouillon ( … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué boeuf, cervelle, cuisine juive, Enliusa, Espagne, macreuse, n tourte, steak haché, veau, yiddish
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Mémoire de marmite 