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Catégories
Méta
Tag Archives: Feldhenger
Recette n°7362: (Luxembourg – gibier) « Rebhuhn Feldhenger » ou Perdrix flambées au Cognac
Pour 3 personnes: 3 perdrix plumées et vidées, prêtes à cuire 2 cuillères à soupe de confiture d’airelles 4 cuillères à soupe de Cognac 25 cl ( 250 g) de crème fraîche 60 g de beurre sel, poivre (Accompagnement: purée … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué choucroute, Cognac, Feldhenger, flambé, gibier, Luxembourg, meurette, perdreaux, perdrix
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