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Méta
Tag Archives: moules anchois
Recette n°7425: (Provence – entrée chaude) Suçarelle de moules
. « Suçarelle » venant du mot « sucer », vous devriez laisser les coquillages entiers ou 1 des 2 valves pour aspirer la chair de moule avec sa sauce. Vous pouvez aussi comme ici décortiquer les 3/4 des moules et n’en laisser que … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 123, aïoli, ailloli, cargolade, entrée chaude, escargots, limaçons, lumas, mayonnaise, moules anchois, moules au vin rouge, Provence, sauce, sauce crevette, suçarelle, sucer, tartare
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