-
-
Articles récents
- Recette n°6397: (Bourgogne/Pays charolais) Galette charolaise aux fruits confits
- Recette n°6396: (Provence/ Marseille) Joue de boeuf à la marseillaise
- Recette n°6395: (Normandie/Dieppe) Salade de moules à la dieppoise
- Recette n°6394: (Suède) Pommes de terre de Luleà, farcies aux crevettes
- Recette n°6393: (dessert chaud ou froid) Michon dauphinois
Commentaires récents
Archives
- janvier 2021
- décembre 2020
- novembre 2020
- octobre 2020
- septembre 2020
- août 2020
- juillet 2020
- juin 2020
- mai 2020
- avril 2020
- mars 2020
- février 2020
- janvier 2020
- décembre 2019
- novembre 2019
- octobre 2019
- septembre 2019
- août 2019
- juillet 2019
- juin 2019
- mai 2019
- avril 2019
- mars 2019
- février 2019
- janvier 2019
- décembre 2018
- novembre 2018
- octobre 2018
- septembre 2018
- août 2018
- juillet 2018
- juin 2018
- mai 2018
- avril 2018
- mars 2018
- février 2018
- janvier 2018
- décembre 2017
- novembre 2017
- octobre 2017
- septembre 2017
- août 2017
- juillet 2017
- juin 2017
- mai 2017
- avril 2017
- mars 2017
- février 2017
- janvier 2017
- décembre 2016
- novembre 2016
- octobre 2016
- septembre 2016
- août 2016
- juillet 2016
- juin 2016
- mai 2016
- avril 2016
- mars 2016
- février 2016
- janvier 2016
- décembre 2015
- novembre 2015
- octobre 2015
- septembre 2015
- août 2015
- juillet 2015
- juin 2015
- mai 2015
- avril 2015
- mars 2015
- février 2015
- janvier 2015
- décembre 2014
- novembre 2014
- octobre 2014
- septembre 2014
- août 2014
- juillet 2014
- juin 2014
- mai 2014
- avril 2014
- mars 2014
- février 2014
- janvier 2014
- décembre 2013
- novembre 2013
- octobre 2013
- septembre 2013
- août 2013
- juillet 2013
- juin 2013
- mai 2013
- avril 2013
- mars 2013
- février 2013
- janvier 2013
- décembre 2012
- novembre 2012
- octobre 2012
- septembre 2012
- août 2012
- juillet 2012
- juin 2012
- mai 2012
- avril 2012
- mars 2012
- février 2012
- janvier 2012
- décembre 2011
- novembre 2011
- octobre 2011
- septembre 2011
- août 2011
- juillet 2011
- juin 2011
- mai 2011
- avril 2011
- mars 2011
- février 2011
- janvier 2011
- décembre 2010
- novembre 2010
- octobre 2010
- septembre 2010
- août 2010
- juillet 2010
Catégories
Méta
Archives par mot-clef : mayonnaise
Recette n°6154: (Antilles) Salade de crevettes à l’antillaise
Pour 6 personnes: 24 grosses gambas ( crevettes) cuites et décortiquées ( frais ou surgelé) 400 g de riz cuit ( 20 mn dans de l’eau bouillante salée) 1 gousse d’ail 1 oignon moyen Le jus d’1/2 citron vert ou … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué ananas, avocat, crevettes, mayonnaise, riz, salade, variations
Laisser un commentaire
Recette n°6121: (Bénin, Togo) Rémoulade de papaye
Pour 4 personnes: 400 g de papaye pas très mûre ( encore verte à l’intérieur) Le jus de 2 limes ( citrons verts) 1 gousse d’ail 1 pincée de muscade 15 cl de mayonnaise ( ou, pour la faire: 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Agrique, boulettes, croquettes, crudités, exotique, falafel, mangue verte, mayonnaise, papaye, rémoulade, Robert, roulés, salade, sauce, variations
Laisser un commentaire
Recette n°5583: Epaules de lapin panées au pain d’épices et mayonnaise aux fruits
Pour 4 personnes: 8 épaules de lapin ( les pattes avant) 200 g de pain d’épices de préférence un peu rassis 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe ( 40 g) de farine … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 4274, épaules, lapin, mangue, mayonnaise, pain d'épices, panées, pattes, poires, sauce
Laisser un commentaire
Recette n°5497: ( avec cuisson) Concombre froid farci au saumon
( voir aussi Concombre farci à la russe sans cuisson Recette n°2799) Pour 4 personnes: 1 grand concombre 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de fines herbes en … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 2799, Afghanistan, concombre, dolmas, entrée, farci, feuilles de figuiers, feuilles de vigne, mayonnaise, poisson, saumon au naturel, tronçons, variations
1 commentaire
Recette n°5381: ( entrée ou plat) Terrine de légumes au jambon
Pour 4 à 6 personnes: 400 g de jambon blanc 400 g de carottes 400 g de cresson 5 oeufs 25 g de beurre sel, poivre (accompagnement: Mayonnaise aux herbes) ………………………………………………………………………………………………………………………………… Peler … Lire la suite
Recette n°5358: Gigot pané aux olives
– Préparation 3 h avant minimum – Pour 4 à 6 personnes: 1 gigot 5 gousses d’ail 10 olives noires 1 bouquet de persil 200 g de chapelure 25 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 7 heures, agneau, agneau de lait, épaule, carré, côtelettes, flageolets, gigot, haricots coco, maison, mayonnaise, olives, pain de la Reine, pané, pannequet, Pâques, pâté de Pâques, perso, pré salé, souris
1 commentaire
Recette n°5336: ( entrée ou plat principal) Pain de thon
– à préparer la veille – Pour 4 personnes: 1 boîte de thon ( miettes) à l’huile ( 160 g égoutté) 4 pommes de terre 2 oeufs 10 g de beurre mou … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué aïoli, asperge, cake salé, entrée, gambas, mayonnaise, oeufs durs, pain, pain de la Reine, tarrine, thon à l'huile
Laisser un commentaire
Recette n°5070: (entrée chaude ou plat) Fritots de raie
Pour 4 personnes: 1 kg d’ailes de raie fraîches ou surgelées 1 oignon 1 bouquet garni Huile de friture Farine ou Maïzena sel, poivre (accompagnement: salade verte et frites pour un plat principal – … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué carrés, entrée chaude, fritots, friture, goujonnettes, jambon, mayonnaise, mousse de foie, poisson, poufs, raie, sole, sucettes, tartare
Laisser un commentaire
