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Méta
Tag Archives: parures
Recette n°4147: (entrée chaude) Les moules de Marseille
Pour 4 personnes: 2 litres de moules ( environ 1,5 kg) 500 g de parures de poissons divers ( = têtes et arêtes) 6 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 2 oignons 4 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué bouillabaisse, confiture, fumet, Marseille, moules, parures, poisson, Provence, safran, soupe de poissons
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