Tag Archives: poireaux

Recette n°175: ( Picardie) Flamiche aux poireaux

Publié le août 11, 2010 par marielauref

1 rouleau de pâte brisée 1 kg de blancs de poireaux ( + de 2kg de poireaux si vous les achetez entiers – Vous garderez le vert pour faire une soupe ou un pot-au-feu) 1 tranche de jambon de Paris … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°83: (légumes) Poireaux en ratatouille au safran

Publié le août 2, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 kg de poireaux 3 oignons 3 tomates épépinées pelées ( ou 1/2 boîte) 2 gousses d’ail 2 grosses pommes de terre 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 capsule de safran 1/4 de litre d’eau sel, … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , | Laisser un commentaire