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Méta
Archives par mot-clef : ratatouille
Recette n°5623: ( Tunisie/ La Goulette) Rougets La Goulette
Pour 4 personnes: 4 rougets (-barbets) 4 oeufs 2 oignons 2 gousses d’ail Le jus d’1 citron + 1 citron entier coupé en quartiers 1 poivron vert 1 piment fort ( … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué basquaise, beurre manié, La Goulette, olives farcies, poisson, poivron, ratatouille, rougets, tchatchouka, Tunisie, variations
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Recette n°5549: ( apéritif tiède ou froid) Mini cakes à la ratatouille
Pour 6 personnes: 4 oeufs 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl de lait 150 g de Brousse ou de Feta 1 oignon 1 gousse d’ail 1 poivron 1 tomate 1 courgette … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1023, 1506, 2351, 2465, apéritif, clafoutian, crosnes, fricandeau, gîte, Maigret, moules au vin rouge, moussaka, noix, oseille, ratatouille, sucettes de Roquefort, variations, veau
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Recette n°5529: ( Provence/ Marseille) Navettes de Saint-Victor
– Repos de la pâte 3 heures – Pour 30 navettes environ: 750 g de farine 375 g de sucre en poudre 3 oeufs entiers + 1 jaune pour dorer 65 g de beurre mou 1 citron sel …………………………………………………………………………………………………………………………….. Râper … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué biscuits, dessert, Marseille, navettes, petits gâteaux, Provence, ratatouille, Saint-Victor
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Recette n°5397: (légume) Crumble de ratatouille à la Vache qui rit
Pour 6 personnes: 1/2 aubergine 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 gousse d’ail 6 portions de Vache qui rit 2 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 25 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué aubergines, crumble, fromage, pioivrons, ratatouille, Vache qui rit
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Recette n°5339: (Italie) Tortellini à la Sicilienne
Pour 4 personnes: 300 g de tortellini 100 g de lardons fumés 1 oignon 2 gousses d’ail 1 carotte 1 courgette 1 aubergine 150 g de champignons de Paris 250 g de … Lire la suite
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Tagué 1067, 1523, 1526, 63, à a sicilienne, caponata, ratatouille, spaghettis
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Recette n°5258: (Antilles/Guadeloupe) Ratatouille créole
– à déguster chaud ou froid – Pour 4 à 6 personnes: 4 gousses d’ail 250 g d’oignons 250 g de poivrons ( moitié verts moitié rouges) grillés et pelés ( frais ou conserve) 250 g … Lire la suite
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Tagué Antilles, aubergines, belengères, caponata, chayottes, créole, guadeloupe, martinique, massicis, papaye, poivrons, ratatouille, ti-concombre
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Recette n°5073: (Pays Basque) Crêpes fourrées basquaises
Pour 6 personnes: 12 crêpes pas trop fines ( voir Recette n°15) 125 g de petits lardons fumés 3 poivrons ( couleurs au choix) 2 oignons 2 gousses d’ail 800 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 15, basquaises, farcies, fourrées, jambon fumé, lard fumé, pannequet, Pays basque, pipirade, pivrons, ratatouille, roulades, roulés, viande hachée, wrap
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