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Archives par mot-clef : ratatouille
Recette n°4302: (Algérie) Djouaz aux 7 légumes et citrons confits
Pour 4 à 6 personnes: 2 oignons 2 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) 2 fenouils 2 courgettes 2 poivrons 2 carottes 2 citrons confits 1 aubergine 3 coeurs ou fonds d’artichauts ( … Lire la suite
Recette n°4160: (Algérie) Ratatouille aux dattes
Pour 4 personnes: 100 g de dattes 40 g d’amandes effilées 1 oignon 4 gousses d’ail 1 poivron rouge 1 aubergine 1 courgette 4 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve: 1/2 boîte) 2 cuillères à café de … Lire la suite
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Tagué Algérie, amandes effilées, amandine, aubergines, courgettes, dattes, légume, ratatouille, tajine
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Recette n°3818: (Normandie) Côtes de porc au gratin
Pour 4 personnes: 4 côtes de porc dans l’échine 20 cl de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe de moutarde 7 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 80 g de gruyère râpé 40 g … Lire la suite
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Tagué clafoutian, cochon, gratin, Normandie, pommes de terre, porc, ratatouille, vinaigre de cidre
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Recette n°3813: (légume) Gratin de ratatouille au Roquefort
Pour 4 à 5 personnes: 1 aubergine 1 courgette 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 boîte de tomates pelées, épépinées et concassées 1 cuillère à soupe d’herbes de … Lire la suite
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Tagué ailes, bouillabaisse, fromage, gratin, langues d'oiseau, oeufs, oeufs en meurette, poulet fumé aux cerises, poulet grillé, Provence, pumpernickle, ratatouille, rôti, Roquefort, sucettes
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Recette n°3467: ( entrée chaude ou plat) Ratatouille aux crustacés
Pour 2 ou 3 personnes: 4 ou 6 queues de langoustines cuites et décortiquées ( ou des gambas) – frais ou surgelé 4 ou 6 noix de coquilles st Jacques ( ou 6 ou 8 de pétoncles) … Lire la suite
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Tagué aïolli, aubergine, clafoutian, coquilles st Jacques, courgette, entrée chaude, gambas, langoustines, Provence, ratatouille, tian
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