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Archives par mot-clef : tourte
Recette n°3930: (Italie) Galette romaine à l’aubergine
Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 500 g d’aubergines 1 tranche épaisse de jambon 4 oeufs 20 cl (200 g) de purée de tomate 1/4 de gousse d’ail 1 cuillère à café de persil 1 cuillère à café … Lire la suite
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Tagué aubergines, banana split, blancs en neige, carrés jambon, entrée chaude, galettes, Italie, jambon, mousse canard, romaine, Rome, tarte, tarte salée, tourte
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Recette n°3923: (dessert chaud ou froid) Tarte aux poires et pain d’épices
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou sablée 4 poires 2 cuillères à soupe d’amandes effilées 50 g de pain d’épices ( même un peu rassis) 2 oeufs 75 g (3 cuillères … Lire la suite
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Tagué 417, 437, pain d'épices, pain perdu, poirat, poires, tarte, tourte
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Recette n°3844: (Luxembourg) Tarte de Mémé ou « Mummentorte »
– à déguster chaud, tiède ou froid- Pour 6 à 8 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée ou feuilletée 1 kg de pommes 100 g de raisins secs 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre … Lire la suite
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Tagué amandes, dessert chaud, grand-mère, Luxembourg, Mémé, mon gâteau aux pommes, pommes, raisins, tourte
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Recette n°3769: (Japon: Osaka) Okonomiyaki ou Petites crêpes salées
Pour 4 personnes: 250 g de farine 1 oeuf 1 oignon 80 g de crevettes (gambas) cuites et décortiquées 80 g de germes de soja ( frais ou boîte) 2 grandes feuilles de chou blanc 2 cuillères … Lire la suite
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Tagué baguettes, blinis, crêpes, crevettes, entrée chaude, galettes, Japon, Ketchup, légumes, lentilles, mayonnaise, Okonomiyaki, Osaka, sauce, tarte salée, tourte
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Recette n°3756: (dessert chaud) Pompe aux coings
( même recette avec des pommes, spécialité auvergnate – ou pommes & coings) (marinade dans l’alcool 12 h pour des coings et 3 h pour des pommes) La macération dans de l’alcool n’est pas obligatoire !! … Lire la suite
Recette n°3642: (Canada) Pie aux moules
Pour 4 à 5 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 30 grosses moules d’Espagne ou 1 kg de moules de bouchot 200 g d’échine de porc 3 oignons 1 gousse d’ail 4 carottes 4 pommes de … Lire la suite
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Tagué échine, Belgique, Canada, cochon, coquillages, endives roulées, farcies, jambon, mon gâteau, moules, pie, pommes, porc, tourte, Turquie, vin rouge
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