Pour 6 personnes:

3/4 de litre de lait

100 g de chocolat à cuire

5 oeufs

150 g de sucre

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Allumer le four th 6 ( 180°).

Dans une casserole, mettre à fondre chocolat + 2 cuillères à soupe de lait.  Puis ajouter le reste du lait et porter à ébullition en fouettant.

Dans un saladier, fouetter oeufs + sucre jusqu’à blanchir le mélange puis lui ajouter le lait chocolaté en fouettant.

Remplir un moule ou des ramequins de ce mélange à l’aide d’une louche. Placer le ou les moules dans un bain-marie chaud. Enfourner pour 30 mn.

Laisser refroidir avant de démouler, ce qui n’est pas obligatoire.

Bon appétit !.