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- Recette n°5315: (conserve) Bocaux de calamars à l’huile d’olive
- Recette n°5314: (Ile de la Réunion) Petits pois au curcuma
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Méta
Archives par mot-clef : crème renversée
Recette n°5286: (Corse – légume) Petits flans salés de châtaignes
Pour 4 personnes: 125 g de châtaignes ( marrons) précuits ou de purée de marrons non sucrée 3 oeufs 20 cl (200 g) de crème fraiche sel, poivre Beurre pour les moules ……………………………………………………………………………………………………………………………….. Allumer … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué châtaignes, clafoutian, clafoutis, corse, courgettes, crème brûlée, crème renversée, crumble, flan, foie gras, marrons, purée
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Recette n°5160: (Aquitaine – dessert) Crème d’Homère
Pour 6 personnes: 1/2 bouteille de Monbazillac ( vin liquoreux comme les Vendanges tardives, Beaume de Venise …) 125 g de miel d’acacia 3 oeufs entiers + 2 jaunes … Lire la suite
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Tagué Aquitaine, Beaume de venise, Chandeleur, coings, compote, crème renversée, crêpes, fruits cuits, granité, Homère, liquoreux, miel, moelleux, Monbazillac, pannequets, tuiles aux amandes, vin doux
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Recette n°5133: (dessert chaud) Crème de blé à l’orange
Pour 6 personnes: 150 g de blé ( Ebly) 3 oranges 50 cl ( 1/2 litre) de lait 10 cl (100 g) de crème fraîche 3 jaunes d’oeufs 110 g de sucre en poudre … Lire la suite
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Tagué blé, clafoutis, crème, crème brûlée, crème renversée, dessert chaud, ebly, flan, granité, ma mousse au chocolat, mousse, mousseuse, orange, soufflé, spilt
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Recette n°5114: (dessert chaud ou froid) Clafoutis aux pruneaux et aux clémentines
Pour 6 personnes: 200 g de pruneaux dénoyautés 2 clémentines ( ou 2 mandarines) 3 cuillères à soupe d’Armagnac ( ou Calvados ou autre alcool) 6 oeufs 70 cl (700 g) de crème fraîche 100 g … Lire la suite
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Tagué Bretagne, catalane, clémentines, crème renversée, far, flan, lapin, mandarines, pruneaux
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Recette n°4917: (dessert) Flan à la chicorée
Pour 6 personnes: 5 oeufs 75 cl ( 3/4 de litre) de lait 2 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de chicorée liquide 4 cuillères à soupe de crème fraiche 4 cuillères … Lire la suite
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Tagué caramel, catalane, chicorée, crème brûlée, crème renversée, flan
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Recette n°4881: (dessert) Crème renversée à l’orange
Pour 4 à 6 personnes: 2 oranges 4 cuillères à soupe de liqueur d’orange: Cointreau, Grand Marnier ou du jus d’orange 50 cl ( 1/2 litre) de lait 3 oeufs entiers + 3 jaunes 200 g … Lire la suite
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Tagué Cointreau, crème catalane, crème renversée, crêpes Suzette, flan, Grand Marnier, liqueur, orange
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