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Archives par mot-clef : crème renversée
Recette n°4474: (Indonésie – dessert chaud ou froid) « Kue Talam Pisang » ou Clafoutis banane – coco
Pour 6 personnes: 3 grosses bananes ou 4 plus petites 250 g de farine de riz 60 g de fécule de maïs 75 cl de lait de coco ( santen) 100 g de cassonade ( sucre roux) 1 pincée de … Lire la suite
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Tagué 27, bananes, clafoutis, crème renversée, flan, ile, Indonésie, noix de coco
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Recette n°3515: (Ecosse) Lapin à l’écossaise
Pour 4 à 5 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 100 g de lardons 1 gros oignon 100 g de carottes 100 g de côtes de céleri 50 cl de bouillon ( eau + cube) 1 … Lire la suite
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Tagué Angleterre, borstch, cake, cheesecake, chutney, confiture, crème renversée, curry, ecosse, frites, fruits confits, irlande, lapin, moules au vin rouge, paproka, poudding, poulet fumé aux cerises, purée, soupe, tourte
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Recette n°3512: (dessert chaud) Tarte aux pommes au romarin
Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée pour une grande tarte ( en prévoir 2 pour des tartes individuelles) 6 pommes ( Golden, Ariane …) 5 tiges de romarin 100 g … Lire la suite
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Tagué cigarettes, crème renversée, dessert chaud, glace, mon gâteau aux pommes, poire Belle Hélène, pommes, romarin, tarte, tarte tatin, tourte
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Recette n°2826: (Bourgogne) Petits pots de crème miel et cannelle
Pour 6 à 8 personnes: 1 bouteille de vin blanc sucré et moelleux ( Hautes-Côtes de Beaune, vieilles vignes, Sauternes …) 8 jaunes d’oeufs 2 blancs d’oeufs 50 g de miel liquide de préférence 1 ou … Lire la suite
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Tagué Bourgogne, cannelle, clafoutis, confiserie, crème renversée, flan, France, loukoums, miel, oeufs au lait, sabayon, truffes
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Recette n°2678: (Philippines) Crème philippine noix de coco orange
( à préparer qq heures avant et de préférence la veille) Pour 4 à 6 personnes: 100 g de noix de coco râpée 1 orange 2 oeufs 25 cl de lait 50 cl de crème fraîche … Lire la suite
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Tagué crème, crème renversée, dessert, noix de coco, oeufs aux lait, orange, Philippines, pudding
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Recette n°2646: (Portugal) Crème renversée au Porto
( Peut se préparer la veille) Pour 6 personnes: 25 cl de lait 25 cl (250 g) de crème fraîche 4 oeufs 1 orange 250 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 … Lire la suite
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Tagué clafoutis, crème renversée, dessert, flan, madère, Porto, Potugal
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