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Méta
Archives par mot-clef : crème renversée
Recette n°5902: (dessert) Crème aux macarons
Pour 4 personnes: 150 g de macarons aux amandes ( macarons de Nancy ou Amaretti) 200 g de fromage blanc très crémeux style yaourt à la grecque 4 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre 2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 5100, 641, Ali nazik, amandes, catalane, crème dessert, crème renversée, macarons, Nancy, oeufs au lait, yaourt à la grecque
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Recette n°5827: (dessert) Tarte aux brugnons et à la confiture de pêches
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte sucrée ou sablée 6 ou 7 brugnons 4 cuillères à soupe de confiture de pêches Beurre et farine pour le moule …………………………………………………………………………………………………………………………………. Allumer le four th 7 … Lire la suite
Recette n°5450: (dessert ) Clafoutis aux pommes
– à préparer plusieurs heures avant et même la veille – Pour 6 personnes: 6 grosses pommes ou 12 petites 3 cuillères à soupe de miel 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 sachet … Lire la suite
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Tagué 316, clafoutian, clafoutis, crème brûlée, crème renversée, crumble, dessert chaud, flan, miel, pommes, tian
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Recette n°5412: (dessert) Flan aux carottes et raisins au Rhum
Pour 6 personnes: 400 g de carottes 30 g de raisins secs ( Malaga) 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 cuillère à soupe de Rhum 2 oeufs 2 cuillères à soupe de … Lire la suite
Recette n°5386: (dessert) Oeufs au lait rhum/raisin frais
Pour 4 personnes: 8 oeufs 1 litre de lait 1 grappe de raisin sans pépins 200 g ( 8 cuillères à soupe) de sucre en poudre 2 … Lire la suite
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Tagué 27, 4683, crème renversée, dessert, oeufs au lait, raisins, Rhum
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Recette n°5286: (Corse – légume) Petits flans salés de châtaignes
Pour 4 personnes: 125 g de châtaignes ( marrons) précuits ou de purée de marrons non sucrée 3 oeufs 20 cl (200 g) de crème fraiche sel, poivre Beurre pour les moules ……………………………………………………………………………………………………………………………….. Allumer … Lire la suite
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Tagué châtaignes, clafoutian, clafoutis, corse, courgettes, crème brûlée, crème renversée, crumble, flan, foie gras, marrons, purée
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Recette n°5160: (Aquitaine – dessert) Crème d’Homère
Pour 6 personnes: 1/2 bouteille de Monbazillac ( vin liquoreux comme les Vendanges tardives, Beaume de Venise …) 125 g de miel d’acacia 3 oeufs entiers + 2 jaunes … Lire la suite
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Tagué Aquitaine, Beaume de venise, Chandeleur, coings, compote, crème renversée, crêpes, fruits cuits, granité, Homère, liquoreux, miel, moelleux, Monbazillac, pannequets, tuiles aux amandes, vin doux
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Recette n°5133: (dessert chaud) Crème de blé à l’orange
Pour 6 personnes: 150 g de blé ( Ebly) 3 oranges 50 cl ( 1/2 litre) de lait 10 cl (100 g) de crème fraîche 3 jaunes d’oeufs 110 g de sucre en poudre … Lire la suite
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Tagué blé, clafoutis, crème, crème brûlée, crème renversée, dessert chaud, ebly, flan, granité, ma mousse au chocolat, mousse, mousseuse, orange, soufflé, spilt
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Recette n°5114: (dessert chaud ou froid) Clafoutis aux pruneaux et aux clémentines
Pour 6 personnes: 200 g de pruneaux dénoyautés 2 clémentines ( ou 2 mandarines) 3 cuillères à soupe d’Armagnac ( ou Calvados ou autre alcool) 6 oeufs 70 cl (700 g) de crème fraîche 100 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Bretagne, catalane, clémentines, crème renversée, far, flan, lapin, mandarines, pruneaux
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