Pour 4 personnes:

12 beaux abricots

6 amandes coupées en 2

(12 pics en bois)

125 g de beurre mou

75 g de chocolat noir râpé ou en poudre

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

Sucre glace

( accompagnement: boules de glace)

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Allumer le four th 6/7 (200°).

En les ouvrant au minimum, ôter les noyaux des abricots.

Remplacer chaque noyau par une demie amande.

Dans un saladier, bien mélanger beurre + chocolat + sucre en poudre + sucre vanillé.

Glisser un peu de cette pâte dans chaque abricot et le refermer en pressant bien.

Enfoncer 1 pic dans chaque abricot puis rouler copieusement dans le mélange au chocolat.

Déposer les mini brochettes d’abricots sur une plaque du four.

Enfourner pour 8 à 10 mn.

Servir dès la sortie du four, saupoudré de sucre glace.

Bon appétit !.