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- Recette n°10.409: (Italie-légume) « Malfatti di spinaci » ou Petites quenelles d’épinards ( 30 mn)
- Recette n°10.408: (Iran) « Fesenjan » ou Canard à la sauce aux grenades ( 2 h)
- Recette n°10.407: (Polynésie/Tahiti) Pudding de ufi ( 1 h 30 mn)
- Recette n°10.406: (Thaïlande) « Khao Tom Kai » ou Soupe au riz ( 30 mn)
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Méta
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Recette n°2513: (Languedoc, Occitanie/Nîmes) Salade Nîmoise
Pour 4 personnes: 200 g de filets de morue dessalée ( on dessale 24 h avant en plongeant la morue salée dans de l’eau froide et en renouvelant cette eau plusieurs fois dans la journée) 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué brandade, cassoulet, entrée froide, morue, niçoise, Nice, poisson, pommes de terre, salade, variations
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Mémoire de marmite 