60 g d’ananas frais ou en conserve

1 gousse d’ail

1 gros cornichon

2 feuilles de basilic

2 feuilles de sauge

1 cuillère à café de romarin

1/2 cuillère à café de thym

1/2 cuillère à café de persil haché

4 cuilllères à soupe de jus de citron

1/2 cuillère à café de moutarde

1 cuillère à soupe de mayonnaise

15 cl ( 150 g) de yaourt nature

1 pincée de sucre en poudre

sel, poivre

(accompagnement: pain grillé, gressins, gâteaux apéritif, chips au maïs , nachos, nan, grosses crevettes cuites et décortiquées ..)

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Hacher finement le cornichon.

Peler et hacher finement l’ail.

Ciseler feuilles de basilic + feuilles de sauge.

Découper l’ananas en mini dés.

Dans un saladier, bien mélanger tous les ingrédients.

Entreposer au frigo jusqu’au moment de servir.

Bon appétit !.