Archives par mot-clef : grosses pâtes

Recette n°4963: (apéritif) Pâte à tartiner salée à l’ananas

60 g d’ananas frais ou en conserve 1 gousse d’ail 1 gros cornichon 2 feuilles de basilic 2 feuilles de sauge 1 cuillère à café de romarin 1/2 cuillère à café de thym 1/2 cuillère à café de persil haché … Lire la suite

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Recette n°3510: (Italie) Paccheri au ragoût d’agneau

        Pour 4 personnes: 300 g de paccheri ( ou autres grosses pâtes) 200 g de gigot ou d’épaule d’agneau coupé en petits dés 1 oignon 12 feuilles de basilic 250 g de tomates pelées, épépinées et … Lire la suite

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Recette n°1859: Cannellonis farcis aux fruits de mer

Pour 6 personnes: 10 à 12 cannellonis ( environ 200 g) 1 litre de moules ( environ 750 g) 9 noix de coquilles st Jacques 1 boîte de crabe 1/2 litre de vin blanc sec (= 50 cl) 4 échalotes … Lire la suite

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