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Méta
Archives par mot-clef : grosses pâtes
Recette n°5150: (Inde – apéritif, entrée) Pâte à tartiner épicée à la sardine
( voir aussi Recette n°195) Pour 4 personnes: 200 g de sardines à la sauce tomate ( frais ou conserve) 3 piments rouges ou verts ( ou 2 à 3 cuillères à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué épicé, entrée, galettes de sarrasin, grosses pâtes, horse-guard, Inde, maharadjah, pâte à tartiner, sandwich, sardine
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Recette n°5128: (Mexique, Equateur) « Arroz verde » ou Riz vert
Pour 4 à 6 personnes: 400 g de riz long grain 2 oignons 1 gousse d’ail 4 poivrons verts 8 brins de persil 75 cl ( 3/4 de litre) de bouillon ( eau + cubes) 10 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué arroz, condiment, Equateur, général, grosses pâtes, haricots verts carbonara, Mexique, moules au vin rouge, moussaka sans tomates, poivrons verts, poulet, riz, salsa, tang, variations, verde
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Recette n°4963: (apéritif) Pâte à tartiner salée à l’ananas
60 g d’ananas frais ou en conserve 1 gousse d’ail 1 gros cornichon 2 feuilles de basilic 2 feuilles de sauge 1 cuillère à café de romarin 1/2 cuillère à café de thym 1/2 cuillère à café de persil haché … Lire la suite
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Tagué ananas, apéritif, dip, exotique, farcir, grosses pâtes, mayonnaise, mexicain, nachos, nan, roulés, variations
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Recette n°3510: (Italie) Paccheri au ragoût d’agneau
Pour 4 personnes: 300 g de paccheri ( ou autres grosses pâtes) 200 g de gigot ou d’épaule d’agneau coupé en petits dés 1 oignon 12 feuilles de basilic 250 g de tomates pelées, épépinées et … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agneau, caciocavallo, cannelloni, coudes, farcir, fromage, gourde, grosses pâtes, Italie, lasagnes, paccheri, ragoût
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Recette n°1859: Cannellonis farcis aux fruits de mer
Pour 6 personnes: 10 à 12 cannellonis ( environ 200 g) 1 litre de moules ( environ 750 g) 9 noix de coquilles st Jacques 1 boîte de crabe 1/2 litre de vin blanc sec (= 50 cl) 4 échalotes … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cannelloni, cannellonis, coquilles st Jacques, crabe, farce, fruits de mer, grosses pâtes, moules, pâtes
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