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Méta
Archives par mot-clef : roulés
Recette n°6552 ( apéritif ou entrée) Roulades de jambon surprise
Pour 6 personnes: 3 ou 4 tranches de jambon blanc ( cuit) fines 3 petits fromages carrés frais 1/2 sel ( Gervais) 2 petits-suisses 2 cuillères à soupe de poudre d’amandes 1/2 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 562, amuse-gueules, apéritif, carré Gervais, cornichons, jambon, paprika, pavés, petits-suisses, roulades, roulés
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Recette n°6453: Crêpes farcies à la Maître d’Hôtel
Pour 4 personnes: 8 crêpes de blé ou de sarrasin ( voir recette n°15 pour la Pâte à crêpes) 200 g de ( restes) de poulet rôti 100 g de jambon cru ( 1 tranche épaisse) 40 cl de bouillon … Lire la suite
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Tagué 1315, 15, 154, 2454, 3635, 398, 4208, ananas, béchamel, Chandeleur, crapiaux, crêpes, crêpes farcies, gratin, grosses pâtes, jambon cru, Maïtre d'Hôtel, Matafan, pannequets, poulet, roulades, roulés, Roumanie, sarrasin, variations
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Recette n°6431: Rouleaux de lasagnes aux épinards
Pour 4 personnes: 400 g de plaques ( feuilles) de lasagnes 400 g d’épinards frais, surgelés ou déjà cuits en conserve ( en feuilles ou hachés) 1 gousse d’ail qq feuilles de sauge 200 g de Ricotta ou de Brousse … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué épinards, brousse, cannelloni, corse, crêpes, Italie, lasagnes, Ricotta, roulés, rouleaux, tiramisu, variations
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Recette n°6429: (apéritif, buffet ou bien fromage et dessert) Gâteau de Camembert à l’avocat
. A préparer 12 h avant dégustation. Pour 6 personnes: 1 Camembert bien fait 1 avocat bien mûr 100 g d’amandes effilées 1 trait de Tabasco 20 cl ( 1 verre) de vin blanc sec (accompagnement: pain grillé, crackers … … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué avocat, camembert, dip, fromage et dessert, gâteau, nashis, Normandie, pâte à tartiner, pâtes farcies, roulés, tartinade, varietions
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Recette n°6392: (Corrèze/Egletons – crêpes farcies) Tourtous farcis d’Egletons
. Repos de la pâte 3 h minimum. Pour 6 personnes: 300 g de farine de sarrasin 100 g de farine de froment 15 g de levure fraîche de boulanger 3 ou 4 cèpes ( frais ou conserve) 6 cerneaux … Lire la suite
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Tagué apéritif, cèpes, champignons, chapon, comté, crêpes de sarrazin, dessert, farcis, froment, gratin, Grenoble, Hongrie, noix, pain de seigle, pannequet, pics, plat unique, poularde, poulet, pumpernickel, roulades, roulés, volaille
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Recette n°6360: (apéritif) Pâte à tartiner d’avocat au curry
250 g d’avocats 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de curry en poudre 1/2 cuillère à café de moutarde 3 cuillères à soupe de jus de citron 25 cl ( 250 g) de yaourt nature 1 cuillère à café … Lire la suite
Recette n°6328: (buffet) Idées canapés pour un buffet
. Voir aussi la recettes n°398, 12 et 1315. Canapés à la crème de gruyère: 1 boîte de crème de gruyère ( Vache qui rit) fondue dans une casserole sur feu doux … Ajouter 1 cuillère à soupe de Ketchup … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1315, 398, buffet, canapés, galettes de sarrasin, roulés, variations
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Recette n°6324: (Hongrie – pâte à tartiner) Korozott
Pour 4 personnes: 225 g de chèvre frais ou de petits-suisses 125 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de crème fraîche 3 poivrons verts 2 cuillères à café de moutarde 2 cuillères à café de paprika 1 cuillère … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 12, 1315, 398, canapés, chèvre, crêpes, grosses pâtes, Hongrie, niçoise, pâte à tartinés, petits-suisses, roulés, variations
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