Pour 1 verre:

2 cl de Curaçao bleu

2 cl de Rhum blanc

12 cl de jus d’ananas

2 cuillères à soupe de lait de coco non sucré

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

4 glaçons

(Déco: pic apéritif en bois avec1 morceau d’ananas en triangle + 1 cerise fraîche ou au sirop)

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• Dans un shaker ou un mixeur, mettre 2 glaçons + Curaçao + Rhum + jus d’ananas + lait de coco + crème fraîche. Agiter ou mixer qq secondes.

• Placer 2 glaçons dans un verre. Filtrer le mélange précédent par dessus.

Servir aussitôt.

Bonne dégustation !.