-
Commentaires récents
Publicités
Archives par mot-clef : Baléares
Recette n°4726: (Grèce – dessert) Riz au lait au parfum citron et cannelle
Pour 4 personnes: 150 g de riz rond: Arborio, Vialone Nano ….. 1 litre de lait 1 citron 1 cuillère à café de cannelle en poudre 150 g de sucre en poudre 2 cuillères à café de farine de maïs … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Arborio, Baléares, cannelle, citron, Grèce, ile, La Réunion, riz au lait, st Domingue, Vialone nano
Laisser un commentaire
Recette n°4518: (Italie/Sicile, Ragusa) Calzone de Ragusa
Pour 2 ou 4 personnes: 1 kg de pâte à pain ou pâte à pizza 1 kg d’épaule d’agneau désossée coupée en dés 3 petits oignons grelots ou 1 oignon 20 cl ( … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agneau, Baléares, calzone, chausson, hachis de viande, Italie, pizza, pizza tagliatelles, sicile, vin rouge
Laisser un commentaire
Recette n°4491: (Indonésie /Bali) Porc au tamarin à la mode de Bali
Pour 4 personnes: 600 g d’échine de porc coupée en lanières pas trop fines ou en cubes 1 oignon 2 gousses d’ail 2 poivrons rouges 2 cuillères à café de gingembre frais … Lire la suite
Recette n°4009: ( Ile de la Réunion) Cailles aux litchis
Pour 4 personnes: 4 cailles 4 fines tranches de poitrine fumée ou pas 500 g de litchis frais ( ou conserve) Qq tiges de persil ou de coriandre 25 cl de bouillon ( eau + cube) … Lire la suite
Recette n°3843: (Baléares – île d’Ibiza) « Flaon » ou Flan à l’anis et à la menthe
Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 500 g de Ricotta ou de fromage blanc de campagne 4 oeufs 250 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe d’Anis de mono, de Pernod, Pastis … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué anis, île de la réunion, îles du Levant, Baléares, clafoutis, Cuba, dessert, flan, Ibiza, ile, Manorque, Maurice, menthe, Minorque, oeufs pickles, st Domingue
Laisser un commentaire
