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Catégories
Méta
Archives par mot-clef : lait de coco
Recette n°4896: Blanquette de veau à la créole
Pour 4 à 5 personnes: 700 g de tendrons de veau 500 g d’épaule d’agneau coupée en morceaux 1 oignon 1 carotte 1 petite branche de céleri 1 bouquet garni 4 tiges … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué épaule, blanquette, créole, crosnes, exotique, gigot, lait de coco, macaronis, potiron, sauté, tagliatelles, tendrons, topinambours, veau
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Recette n°4882: Wok de thon à l’indienne
Pour 4 personnes: 600 g de filet de thon coupé en gros dés 150 g de gambas ( grosses crevettes) cuites et … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué abricots secs, indienne, lait de coco, sauté, sucré salé, thon, wok
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Recette n°4868: (légume) Curry d’aubergines au lait de coco
Pour 4 à 5 personnes: 3 aubergines 1/2 bouquet de coriandre fraîche ( ou persil) 2 oignons 1 gousse d’ail 3 cm de gingembre frais ( ou 2 ou 3 cuillères à café en poudre) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué aubergines, chouchoux, curry, lait de coco, légume, mijoté, végétarien
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Recette n°4836: (Madagascar) Fraîcheur de mangue au crabe
Pour 4 personnes: 2 mangues 350 g de miettes de crabe ( frais, conserve ou surgelé) ou du surimi 1 gousse de vanille Le jus d’1 citron vert + 1 citron vert pour la déco 2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué araignée de mer, crabe, délice, fraîcheur, lait de coco, mangue, meilleur, salade, verrine
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Recette n°4832: (entrée) Crevettes au pamplemousse
Pour 4 personnes: 400 g de gambas cuites et décortiquées 2 pamplemousses 2 coeurs de laitue 1 citron jaune ou vert 20 cl de crème fraîche liquide = fleurette ( ou de lait de coco) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué crevettes, entrée, gambas, lait de coco, pamplemousse, verrines
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Recette n°4735: (Indonésie) Cari de tempeh aux mangues
Pour 6 personnes: 3 mangues 3 oignons 2 gousses d’ail 1 petit morceau de gingembre frais ( ou 1/4 de cuillère à café de gingembre en poudre) 1 bâton de cannelle 100 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 677, cannelle, cardamome, cari, curry, dessert chaud, lait de coco, noix de cajou, sans gluten, seita, tempeh, tofu
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