Tag Archives: Aïd El Kébir

Recette n°4562: (Tunisie) M’chalouat

Publié le avril 9, 2019 par marielauref

                Pour 4 personnes: 1 kg d’agneau coupé en morceaux: épaule, collier ou foie 1 cuillère à café de boutons de roses réduits en poudre 10 cl ( 7 cuillères à soupe) d’eau … Lire la suite →

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Recette n°1290: (Tunisie) Mouton de l’Aïd El Kébir

Publié le novembre 1, 2011 par marielauref

( « Marquit il quastal = mouton aux marrons – Recette typique de l’Aïd que l’on mange chaud, froid ou réchauffé qq jours après)) ( Vous pouvez utiliser de l’agneau, moins fort en goût. Si vous n’aimez pas les marrons, remplacez-les … Lire la suite →

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