Tag Archives: Arles

Recette n°7583: (France/Arles – entrée chaude ou froide) Tellines à l’arlésienne

Publié le janvier 6, 2022 par marielauref

Pour4 personnes: 1 kg de tellines ( même recette avec des moules) 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil Le jus d’1 citron 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre 3 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite →

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Recette n°1138 : Boeuf à l’Arlésienne

Publié le juillet 12, 2011 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 kg de boeuf dans la macreuse 500 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( fraîches ou en boîte) 3 oignons 100 g d’olives vertes ou noires dénoyautées 1 carotte 1 bouquet de persil 1 grand … Lire la suite →

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Recette n°1117 : (dessert) L’Arlésien

Publié le juillet 4, 2011 par marielauref

Pour 6 personnes: 4 blancs d’oeufs 150 g de sucre 1 cuillère à soupe de farine ( = 20 g) 250 g de fruits confits variés et découpés en mini dés 50 g de noix de coco râpée 40 g … Lire la suite →

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