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Catégories
Méta
Tag Archives: joue de oeuf
Recette n°6396: (Provence/ Marseille) Joue de boeuf à la marseillaise
Pour 6 personnes: 1,2 kg de joues de boeuf coupées en morceaux ( même recette avec macreuse ou gîte) 100 g de petits lardons 3 oignons 4 gousses d’ail 1 poireau 2 carottes 4 tomates pelées, épépinées et concassées ( … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué abats, boeuf, boeuf carottes, bouillanaisse, daube, filets d'anchois, joue de oeuf, olives, Provence, ragoût, Rouille
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Mémoire de marmite 