Tag Archives: mil

Recette n°9905: (Burkina Faso – boisson) « Zoom Koom »

Publié le avril 25, 2023 par marielauref

Pour 1 grand verre: 2 à 3 cuillères à soupe de farine de mil Le jus d’1 citron 25 à 30 cl de jus d’ananas ( ou un morceau d’ananas frais: 200 g environ) 1 cuillère à soupe de gingembre … Lire la suite →

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Recette n°9904: (Mali – boisson) « Muguji »

Publié le avril 25, 2023 par marielauref

Pour 1 grand verre: 3 à 4 cuillères à soupe de farine de petit mil 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé ( ou en poudre) glaçons ……………………………………………………………. Déposer la farine de mil dans un verre. Verser dessus 25 … Lire la suite →

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Recette n°7911: (entrée ou apéritif chaud) Boulettes de mil

Publié le mars 12, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 200 g de mil décortiqué ( millet perlé) 1 oignon 1 carotte 1 courgette 2 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à café de thym … Lire la suite →

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