Archives par mot-clef : crabe

Recette n°4787: (Maroc) Pastilla aux fruits de mer

                        Pour 6 personnes: 12 feuilles de brick 6 oeufs 6 oignons doux ( oignons rouges) qq tiges de coriandre fraîche 12 grosses moules ( moules d’Espagne) 200 g … Lire la suite

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Recette n°4701: (Australie) Linguini au crabe et citron vert

        Pour 3 personnes: 250 g de linguini ou autres pâtes: spaghettis, tagliatelles …. 150 g de chair de crabe cuite ( frais ou conserve) 2 citrons verts 1 gousse d’ail 4 cébettes ( ou petits oignons … Lire la suite

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Recette n°4683: (entrée chaude) Oeufs au lait au crabe, sauce curry

Pour 6 personnes: 1 gros tourteau ( femelle de préférence) cuit 20 mn dans un court-bouillon à petite ébullition – ou une boîte de chair de crabe ( 150 à 175 g) 5 oeufs 20 cl ( 2 dl) de … Lire la suite

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Recette n°4550: (USA-entrée) Pamplemousses à la californienne

Pour 4 personnes: 2 pamplemousses 1 avocat 50 g de raisins secs 1 boîte de chair de crabe 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de Whisky                                                           1 jaune d’oeuf + 1 cuillère … Lire la suite

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Recette n°4291: (Brésil – Entrée chaude) Petits gratins de crabe aux olives

        Pour 4 personnes: 250 g de chair de crabe ( frais, conserve ou surgelé) 6 olives vertes dénoyautées 2 oignons 2 tomates pelées, épépinées et concassées frais ou boîte) 1 piment frais ou ( 1/4 à … Lire la suite

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Recette n°4277: ( entrée) Salade de pâtes au crabe

          Pour 4 personnes: 200 g de pâtes « crêtes de coq » 200 g de chair de crabe en conserve 2 tomates fermes Qq tiges de persil plat ou cerfeuil 2 cuillères à soupe de yaourt nature … Lire la suite

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Recette n°4119: (entrée) Cocktail au crabe et aux huîtres, sauce américaine

          ( à préparer au moins 1 heure avant) Pour 6 personnes: 12 huîtres 1 boîte de crabe 1 concombre 1/2 coeur de céleri frais 2 tranches d’ananas 1 laitue 1 bouquet de cerfeuil 12,5 cl … Lire la suite

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