-
Commentaires récents
Publicités
Archives par mot-clef : boulettes
Recette n°4722: (Tunisie – dessert) Takoua
Pour 4 personnes: 500 g de graines de sésame 10 cl ( 7 cuillères à soupe) d’eau de fleur d’oranger 100 g ( 4 cuillères à soupe) de sucre en poudre 100 g de sucre glace (Déco: feuilles de menthe: … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué boulettes, dessert, eau de fleur d'oranger, fleurs givrées, gâteaux, géranium, graines de sésame, salade d'oranges, soucis, Tunisie
Laisser un commentaire
Recette n°4614: (Inde) « Aloo Ki Tikki » ou Galettes de pommes de terre aux petits pois
( à servir chaud ou froid, en apéritif ou en légume – On peut meme ajouter de la viande hachée) Pour 20 galettes environ: 500 g de pommes de terre 150 g de petits pois frais écossés ou surgelés 1/2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Aloo Ki Tikki, apéritif, boulettes, galettes, légume, petits pois, pommes de terre
Laisser un commentaire
Recette n°4486: (Chine – confiserie) Cacahuètes à la rose
500 g de cacahuètes décortiquées non salées 300 g de sucre de canne ( sucre roux) 3 cuillères à soupe de gelée ( confit) de pétales de rose Huile …………………………………………………………………………………………………………………………………. Dans une casserole sur feu … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué arachides, boulettes, cacahuètes, Chine, crostallisé, fleurs givrées, gelée, pétales de roses
Laisser un commentaire
Recette n°4477: (Népal) Boulettes de viande en sauce yaourt
Pour 4 à 5 personnes: 600 g de viande de yak hachée ( le boeuf conviendra très bien) 450 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1 gros oignon … Lire la suite
Recette n°4371: (Vietnam – dessert chaud ou froid) « Banh Chuôi » ou Galette de banane vapeur au lait de coco
Pour 4 à 6 personnes: 8 bananes 20 cl de lait de coco 200 g de farine 100 g de sucre en poudre (accompagnement facultatif: 1 bol de crème fraîche) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué bananes, boulettes, chips, dessert chaud, lait de coco, perles, plantain, vietnam
Laisser un commentaire
Recette n°4310: (confiserie) Crottes en chocolat
250 g de chocolat noir à cuire + 250 g pour l’enrobage: du noir, blanc, praliné, café …. 20 cl ( 200 g) de crème fraîche 60 g ( 3 cuillères à soupe) de miel (facultatif mais … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 13 desserts, 3803, 67, âne, boulettes, chocolat, confiserie, crottes, gingembre confit, loukoums, miel, nougat de chèvre, saint Crébasi, soldat, sucettes roquefort, truffes
Laisser un commentaire
