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Archives par mot-clef : boulettes
Recette n°4310: (confiserie) Crottes en chocolat
250 g de chocolat noir à cuire + 250 g pour l’enrobage: du noir, blanc, praliné, café …. 20 cl ( 200 g) de crème fraîche 60 g ( 3 cuillères à soupe) de miel (facultatif mais … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 13 desserts, 3803, 67, âne, boulettes, chocolat, confiserie, crottes, gingembre confit, loukoums, miel, nougat de chèvre, saint Crébasi, soldat, sucettes roquefort, truffes
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Recette n°4188: (Bulgarie) Lapin aux poivrons, yaourt et paprika
Pour 5 à 6 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 3 oignons 6 poivrons verts 6 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1 bouquet de persil 20 cl de … Lire la suite
Recette n°4157: (Maroc: entrée ou dessert) Taboulé aigre-doux
Pour 4 personnes: 250 g de semoule de couscous ou de boulgour ( blé concassé) 600g de tomates pelées, épépinées et concassées 3 citrons 2 tiges de menthe fraîche 100 g de raisins secs 50 g d’amandes … Lire la suite
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Tagué 1974, 3878, Algérie, amandes, boulettes, cake, couscous, eau de géranium, eau de rose, jus de pomme, Maroc, menthe, raisins secs, semoule, tchatchouka
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Recette n°4008: (Corse) Bouchées apéritives de noisettes au brocciu
250 g de noisettes sans coquilles et grillées 250 g de Brocciu frais ( fromage de brebis) 1 cuillère à soupe de jus de citron 1/2 botte de persil plat 1 cuillère à soupe d’origan frais … Lire la suite
Recette n°3908: (Turquie) Yogurtlu patates
( si vous ne choisissez pas des pois chiches en boîte ou en bocal déjà cuits au naturel, faire tremper la veille dans de l’eau froide les pois chiches secs) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agneau, Ali nazik, boulettes, cervelle de canut, chèvre, galettes, haché, pois chiches, pommes de terre, safran, Turquie, yaourt
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