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Méta
Archives par mot-clef : courgettes
Recette n°7514: Hamburgers au Chaource
Pour 10 hamburgers: 10 pains à hamburgers ( buns) 10 steaks hachés 1 Chaource 100 g d’oignon 400 g de courgettes 200 g de tomates 30 g de poivre vert 250 g de fromage blanc lisse 30 g de beurre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Allemagne, champagne, Chaource, courgettes, fromage, Hambourg, horseguard, maharadjah, poivre vert, sandwich
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Recette n°7248: (légume) Turban de légumes
Pour 4 à 6 personnes: 4 oeufs 20 cl ( 200 g) de crème fraîche 1 blanc de poireau 1 courgette 150 g de céleri boule ( céleri rave) 200 g de carottes 3 cuillères à soupe de fines herbes … Lire la suite
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Tagué bordure, céleri, clafoutian, clafoutis, courgettes, couronne, fines herbes, flan, légumes, poireau, turban
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Recette n°7134: (végétarien) Potée de légumes
Pour 4 à 6 personnes: 1 oignon 1 aubergine 1 poivron 2 pommes de terre 2 carottes 2 courgettes 2 tomates 2 branches de céleri 200 g d’épinards qq feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de marjolaine émiettée 2 … Lire la suite
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Tagué aubergine, épinards, courgettes, légumes, pommes de terre, potée, végétarien, Vegan
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Recette n°7103: Osso bucco de lotte
Pour 6 personnes: 1,8 kg de queues de lotte ( ou des joues) 14 ou 5 gousses d’ail 1 ou 2 carottes ( 50 g) 1 oignon ( 50 g) 1 courgette 50 g de céleri branche 125 g de … Lire la suite
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Tagué carottes, céleri, coriandre, courgettes, Italie, joues, lote, lotte, médaillons, osso bucco, poisson, râpées, rouelles, sot-l'y-laisse, tronçons, veau, zucchero, zucchini
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Recette n°7037: (Italie – entrée ou légume froid) Courgettes à la « Pelliccione »
. A réfrigérer 1 à 2 heures avant de déguster. Pour 4 personnes: 7 ou 8 petites courgettes bien fermes 8 gousses d’ail 30 feuilles de menthe fraîche 200 g de farine 300 g de chapelure 50 cl d’huile de … Lire la suite
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Tagué ail, chapelure, courge, courgettes, entrée, fourrure, gousses, Italie, menthe, pelliccione, potiron, ravier
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Recette n°7023: (Russie) Courgettes farcies à la russe
Pour 4 personnes: 6 courgettes dodues 150 g d’agneau( ou de mouton) haché 150 g de riz 1 oignon 1 gousse d’ail qq brins de ciboulette 50 g de beurre Pour la sauce tomate: 2 ou 3 cuillères à soupe … Lire la suite
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Tagué agneau, à la russe, canneloni, courgettes, farcis, hachis, hamburgers, riz, Russie
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Recette n°6963: (Italie – apéritif chaud ou froid) Frittata Angelino
Pour 6 à 8 personnes: 6 courgettes vertes Angelino 4 oeufs 1 oignon 3 gousses d’ail 1 bouquet de persil 1/2 cuillère à café d’origan 100 g de biscuits apéritif au choix 75 g de Parmesan râpé 1/2 verre ( … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 2065, 5714, Angelino, apéritif chaud, clafoutian, courgettes, frittata, Italie, napolitaine, omelette, origan, pizza
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Recette n°6920: (Algérie) « Karyaprak » ou Tajine de boulettes aux courgettes et pois chiches
Pour 4 à 5 personnes: 500 g de boeuf haché 4 gousses d’ail 3 oignons 4 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou con,serve) 1 bouquet de persil 2 oeufs 250 g de pois chiches cuits ( frais ou … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1373, 186, 5038, aïoli, Afrique du Nord, agneau, Algérie, boeuf, boulettes, courgettes, couscous poulet, Inde, Irak, Iran, Karyaprak, mouton, Pakistan, plat unique, pois chiches, semoule, tajine
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Recette n°6778: (entrée chaude ou froide) Terrine de courgettes et poivrons
Pour 4 à 6 personnes: 8 oeufs 1 kg de petites courgettes fermes 2 poivrons rouges 2 oignons 30 cl (300 g) de crème fraîche 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 pincée de muscade 10 g de beurre sel, … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué chaud et froid, courgettes, entrée, pâté, poivrons, terrine, végétariens
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Mémoire de marmite 