Pour 4 personnes:

1 Camembert

50 g de beurre

3 cuillères à soupe de lait

2 pommes en l’air

Facultatif: 8 feuilles d’estragon ou qq grains d’anis

poivre

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Peler et épépiner les pommes. Les couper en tranches moyennes.

Dans une poêle sur feu moyen, fondre le beurre. Y faire colorer les pommes.

Découper le Camembert en petits morceaux. Dans une casserole sur feu doux, le fondre.

Allumer le four th 6 (180°).

Ciseler l’estragon. L’incorporer dans le fromage fondu + le lait. Mélanger. Oter du feu.

Répartir les pommes dans 4 ramequins pour le four.

Les napper de fromage fondu.

Enfourner pour 2 mn puis monter le four sur grill pour 2 mn.

Poivrer à la sortie du four.

Servir très chaud.

Bon appétit !.