Pour 4 à 6 personnes en apéritif:

8 petits chorizos mi-secs ( ou des cabanossis = saucisses porc/boeuf légèrement fumées)

1/2 litre de cidre sec

1 feuille de laurier

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Allumer le four th 6/7 (200°).

Disposer les chorizos dans un plat pour le four.

Arroser de cidre.

Emietter le laurier et en parsemer le plat.

Enfourner pour 30 mn en retournant les saucisses plusieurs fois;

Pour servir, découper le chorizo en rondelles et le servir chaud, avec des pics apéritif, dans son jus de cuisson.

Bon appétit !.