Pour 4 personnes:

2 poires

200 g de chocolat noir

2 oeufs

20 cl ( 1 verre) de lait

3 cuillères à soupe de sucre

3 cuillères à soupe de farine

beurre

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Beurrer un plat à manqué ou des ramequins individuels.

Allumer le four th 6 (180°).

Peler et épépiner les poires. Les tailler en tranches ou en dés.

Râper le chocolat ( le résultat sera meilleur que s’il est fondu)…. Le répandre sur les poires.

Dans un saladier, fouetter sucre + oeufs entiers ………. + farine …. + lait…….. Quand le mélange est bien lisse, le couler sur poires et chocolat.

Enfourner pour 25 mn environ ( 20 mn pour des ramequins).

Déguster tiède ou froid.

Bon appétit !.