. A tartiner ou pour fourrer de petits feuilletés.

Pour 4 personnes:

200 g de Mascarpone

50 g de pâte d’anchois ( crème ou beurre d’anchois)

Accompagnement: toasts – pains divers: graines, seigle, raisins secs, figues ….

………………………………………………………………

Dans un saladier, fouetter Mascarpone + pâte d’anchois jusqu’à obtenir une crème bien homogène.

Tartinez !.

Bon appétit !.