Pour 2 personnes:

1 mangue

1 ou 2 cuillères à soupe de sucre

1 ou 2 cuillères à soupe d’alcool anisé ( Ricard, Ouzo, Raki, sirop d’anis …)

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Couper la mangue en 2. retirer le noyau. Peler les demi-mangues. Découper la chair en mini dés.

Répartir les dés de mangue dans de jolies coupes ( à champagne) ou des verres….. Sucrer. arroser d’anis.

Placer au moins 1 heure au frigo avant de servir très frais.

Bon appétit !.