Tag Archives: meringue

Recette n°3759: (dessert) Tarte amandine au citron

Publié le mars 2, 2018 par marielauref

                    Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte sablée ou brisée 3 citrons jaunes ou verts 100 g de poudre d’amandes 165 g de sucre en poudre 2 ou 3 oeufs … Lire la suite →

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Recette n°2350: (dessert) Tarte à la rhubarbe meringuée

Publié le septembre 27, 2014 par marielauref

        Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 750 g de queues de rhubarbe ( les feuilles sont très toxiques !) 15 morceaux de sucre 75 g de sucre en poudre 3 à 5 blancs d’oeufs … Lire la suite →

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Recette n°1645: (dessert) Tarte meringuée au citron vert

Publié le septembre 23, 2012 par marielauref

( pour 6 personnes) 1 rouleau de pâte sablée 3 ou 4 citrons verts ( vous aurez besoin de 6 cl de jus de citron vert + 2 cuillères à café de zeste râpé) 4 oeufs entiers + 2 blancs … Lire la suite →

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Recette n°505 : (dessert ou buffet) Croquignoles

Publié le septembre 13, 2010 par marielauref

( C’est une sorte de meringue qui durcira en refroidissant) 230 g de sucre glace 3 blancs d’oeufs 195 g de farine 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger 1 pincée de sel ( facultatif: Qq gouttes de colorant … Lire la suite →

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