Archives par mot-clef : pâte sablée

Recette n°9021: (dessert) Tartelettes marrons et chocolat

Publié le novembre 8, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 6 fonds de tartelettes précuits en pâte sucrée ( sablée): ronds, carrés ou des barquettes 200 g de chocolat noir 150 g de beurre 3 oeufs 50 g de marrons cuits à l’eau ( conserve) ou des … Lire la suite →

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Recette n°8803: (dessert) Tartelettes coco

Publié le septembre 8, 2022 par marielauref

Pour 12 tartelettes environ: 2 rouleaux de pâte sablée 100 g de noix de coco râpée 50 g ( 2 c à s) de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de confiture de fraises ou framboises 3 cuillères à … Lire la suite →

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Recette n°8037: (Antilles – dessert) Tarte à la banane

Publié le avril 5, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte sablée 10 bananes 200 g de sucre roux ( cassonade) 1 jaune d’oeuf Beurre et farine pour le moule ( facultatif: 1 cuillère à soupe de Rhum dans la purée de … Lire la suite →

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Recette n°8032: (dessert) Pâte sablée aux framboises

Publié le avril 4, 2022 par marielauref

16 framboises 210 g de farine 70 g de beurre mou 1 cuillère à soupe de sucre roux ( cassonade) 1 cuillère à soupe de fromage blanc 1 pincée de sel …………………………………………………………………………………………….. Amalgamer intimement tous les ingrédients. Laisser reposer 15 … Lire la suite →

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Recette n°5579: (tarte salée froide) Tarte aux petits pois à la menthe

Publié le juin 16, 2020 par marielauref

          Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 1 kg de petits pois frais à écosser ou 250 g environ déjà écossés surgelés ou déjà cuits en conserve et rincés 1/2 … Lire la suite →

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Recette n°5453: (Autriche) Tarte meringuée au café

Publié le mai 9, 2020 par marielauref

          Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou sablée 10 cl ( 1 petite tasse) de café très fort 50 cl ( 1/2 litre) de lait 3 oeufs 30 g de fécule … Lire la suite →

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Recette n°5343: (Pays-Bas) « Appeltaart » ou Tourte aux pommes et aux raisins

Publié le avril 7, 2020 par marielauref

              Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte sablée 1 kg de pommes 100 g de raisins secs 80 g de sucre en poudre 1 oeuf entier + 1 jaune 2 cuillères … Lire la suite →

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Recette n°4134: (dessert) Tarte au miel

Publié le octobre 13, 2018 par marielauref

        Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 200 g de faisselle ( ou Ricotta, fromage blanc de campagne bien égoutté) 4 cuillères à soupe de miel ( liquide) 3 oeufs Facultatif: 1 citron … Lire la suite →

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Recette n°3213: Tagliatelles au chou fleur

Publié le novembre 25, 2016 par marielauref

        Pour 4 personnes: 350 g de tagliatelles ( ou autres pâtes: macaronis, coquillettes …) 1 petit chou fleur 100 g de jambon cru ou fumé ( ou des petits lardons)1 oignon 1 gousse ‘ail 20 cl … Lire la suite →

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Recette n°2813: (dessert) Les petits-beurres de Noël

Publié le décembre 15, 2015 par marielauref

        (Préparez la pâte la veille de préférence) Pour 50 petits gâteaux environ: 500 g de farine 200 g de beurre 200 g de sucre ( ou 100 g de sucre cristal + 100 g de cassonade) … Lire la suite →

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