Tag Archives: Moyen-Orient

Recette n°6351: Salade de radis blanc à la grenade

Publié le janvier 6, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 400 g de radis blanc ( daïkon) 2 carottes 2 grenades qq feuilles de menthe fraîche qq feuilles de coriandre fraîche 2 cuillères à soupe de jus de citron vert 120 g d’amandes effilées 2 … Lire la suite →

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Recette n°6302: (Moyen-Orient – entrée, Mezzé)  » Baba ghannouj  » ou Caviar d’aubergines à la menthe et au tahineh

Publié le décembre 23, 2020 par marielauref

Pour 6 personnes: 2 aubergines 2 gousses d’ail 2 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ciselée 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 60 g de tahineh ( purée de sésame) gros sel … Lire la suite →

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