Pour 6 personnes:

3 petits melons

6 cuillères à soupe de pastis ( Pastis, Ouzo, Ricard ….)

3 cuillères à soupe de sucre

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Couper les melons en 2. Retirer les pépins.

Dans un verre, mélanger le Pastis + 6 cuillères à soupe d’eau + le sucre en poudre.

Verser cette préparation dans le creux des melons.

Entreposer au frigo 1 à 2 heures.

Servir très frais.

Bon appétit !.