Pour 4 personnes:

400 g de cerises ou de fraises

2 cuillères à café de miel d’oranger

Le jus d’1/2 citron

1 verre à liqueur ( 3 cl) de Marasquin ( ou du Noyau de Verdon ou de la liqueur de fraises)

Glace pilée

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Rincer et sécher cerises ou fraises. Equeuter et dénoyauter les cerises ( équeuter les fraises).

Ecraser cerises ou fraises ( au couteau ou au mixer). Mettre dans un saladier cette purée.

Ajouter miel + jus de citron + alcool + de la glace pilée ou des glaçons.

Placer au frigo 1 heure.

Servir dans des grands verres dès la sortie du frigo.

Bien mélanger.

Bonne dégustation !.