

Pour 4 personnes:
400 g de cerises ou de fraises
2 cuillères à café de miel d’oranger
Le jus d’1/2 citron
1 verre à liqueur ( 3 cl) de Marasquin ( ou du Noyau de Verdon ou de la liqueur de fraises)
Glace pilée
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Rincer et sécher cerises ou fraises. Equeuter et dénoyauter les cerises ( équeuter les fraises).
Ecraser cerises ou fraises ( au couteau ou au mixer). Mettre dans un saladier cette purée.
Ajouter miel + jus de citron + alcool + de la glace pilée ou des glaçons.
Placer au frigo 1 heure.
Servir dans des grands verres dès la sortie du frigo.
Bien mélanger.
Bonne dégustation !.