. A préparer qq heures avant.

Pour 4 personnes:

70 g de caramel beurre salé à tartiner

50 cl ( 1/2 litre) de lait

20 cl (200 g) de crème fraîche fleurette

2 jaunes d’oeufs

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de fécule ( Maïzena)

.(accompagnement: « Langues de chat » voir Recette n°205 – « Cigarettes russes » Recette n°544 et 3764 – Feuilles d’automne Recette n°589 – « Tuiles »voir Recettes 1187, 6551,6837,7027 …..)

……………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Dans un saladier, fouetter lait + sucre + fécule ………….. + jaunes d’oeufs ………. + caramel + crème …… jusqu’à obtenir une préparation bien lisse et homogène …………… .

Placer minimum 2 heures au frigo.

Bon appétit !.