Pour 4 à 6 personnes:

1 rouleau de pâte brisée ou 250 g de pâte à pain

1 petit Livarot

3 cuillères à soupe de crème fraîche

20 g de beurre + beurre et farine pour le moule

(accompagnement: salade verte)

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Allumer le four th 6 (180°).

Beurrer et fariner un moule à tarte. Y disposer la pâte … .

Enlever la coupe du Livarot. Le couper en lamelles que vous étalez sur la pâte.

Couvrir de crème fraîche + des noisettes de beurre. Saler et poivrer généreusement.

Enfourner pour 35 mn.

Servir dès la sortie du four.

Bon appétit !.