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Archives par mot-clef : tarte salée
Recette n°4658: (Tarte salée) Tarte aux asperges et aux fines herbes
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 500 g d’asperges vertes 1 cuillère à soupe de cerfeuil haché 1 cuillère à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe d’estragon ciselé … Lire la suite
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Tagué 594, asperges, cerfeuil, entrée chaude, estragon, fines herbes, Parmesan, tarte salée
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Recette n°4554: ( tarte salée, entrée chaude) Tatin d’andouille à la purée de poireaux
Pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 blancs de poireaux ( même recette avec une compote de pommes ou des pommes sautées au lieu d’une fondue de poireaux) 500 g d’andouille de Vire … Lire la suite
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Tagué andouille, andouillettes, Bretagne, champagne, compotée, compote, demoiselles, flandouillette, Guéméné, Normandie, pommes sautées, tarte salée, tatin, Vire
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Recette n°4468: Cuisses de poulet à la moutarde
Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 3 ou 4 cuillères à soupe de moutarde au choix 3 échalotes 2 oignons 2 tomates 30 g de … Lire la suite
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Tagué échalotes, Brie, chips, cuisses de poulet, frites, moutarde en grains, purée, tarte oignons, tarte salée
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Recette n°4467: (Tarte salée) Tarte au Brie
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 250 g de Brie ( fromage de vache à pâte molle) 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café … Lire la suite
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Tagué Brie, buffet, fromage, pique-nique, soufflé, tarte salée
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Recette n°4250: (apéritif chaud ou entrée) Pompe aux courgettes, pignons et miel
Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 courgettes 12 feuilles de basilic 100 g de pignons de pin 1 cuillère à café de miel 1 oeuf 50 … Lire la suite
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Tagué apéritif chaud, béchamel, cake salé, courgettes, entrée chaude, miel, pignons, Provence, sauce, tarte salée, tourte, variations
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Recette n°4146: (entrée chaude) Les moules de La Rochelle
Pour 4 personnes: 2 litres de moules ( environ 1,5 kg) 1 feuille de laurier 2 branches de thym 3 brins de persil 2 gousses d’ail 2 échalotes 2 jaunes d’oeufs 10 cl (100 g) de … Lire la suite
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Tagué 1774, 488, 710, 759, bulots, coquillages, crevettes, entrée chaude, gratin, La Rochelle, moules, rochelaise, tarte salée
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Recette n°4138: (Suisse) Tarte du Valais
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 200 g de fromage suisse râpé ( Appenzell, Gouda, Emmenthal …) 3 oeufs 15 cl de crème fraîche 100 g de beurre 1/2 cuillère à café de paprika doux Beurre … Lire la suite
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Tagué appenzel, fondue, fromage, gouda, salade, suisse, tarte salée, Valais, variations
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