Archives par mot-clef : tarte salée

Recette n°8605: ( tarte salée) Tarte aux champignons et au Bleu d’Auvergne

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 500 g de champignons de Paris 125 g de Bleu d’Auvergne ou autre fromage persillé: Roquefort, Fourme …. 100 g de Cantal ou de Gruyère râpé 150 g ( 15 … Lire la suite

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Recette n°8519: (Pays Basque – tarte salée) Quiche au chorizo

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 150 g de chorizo 175 g d’Ossau Iraty râpé ( ou autre fromage) 20 cl de lait 3 gros oeufs sel, poivre Beurre et farine pour le moule …………………………………………………………………….. Allumer … Lire la suite

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Recette n°8476: (Nigéria – tarte salée) Tarte au poisson et aux cacahuètes

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 100 g d’oignons 100 g de poisson fumé: haddock, anguille, saumon …. ou du poisson à l’huile en conserve: anchois, sardines, thon …. 2 petites boîtes de concentré de tomates … Lire la suite

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Recette n°8465: ( chaud ou froid) Omelette aux salsifis et aux épinards

. Vous pouvez avec ces ingrédients, réaliser une tarte salée en les faisant cuire 40 mn au four th 6/7 (200°) sans une pâte feuilletée. Pour 4 personnes: 4 oeufs 300 g de salsifis cuits (conserve) 150 g d’épinards frais … Lire la suite

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Recette n°8202: ( Tarte salée) Quiche au fenouil et au Roquefort

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 750 g de bulbes de fenouil 2 cuillères à soupe de thym émietté 175 g de Roquefort 2 oeufs 10 cl ( 1/2 verre) de lait 4 cuillères à soupe … Lire la suite

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Recette n°7699: (Alsace – tarte salée) Tarte aux oignons

Pour 4 à 6 personnes: Pour la pâte: 400 g de farine + 125 g de saindoux + 75 g de beurre mou + 1 oeuf + 1 pincée de sel — ou bien 1 rouleau de pâte brisée 800 … Lire la suite

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Recette n°7685: (tarte salée) Tarte au chèvre et aux pruneaux

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 4 oeufs 100 g de fromage de chèvre frais ( type Ptit Billy ….) 125 g de pruneaux 100 g de lardons fumés 10 cl de lait condensé non sucré … Lire la suite

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Recette n°7628: (tarte salée) Tarte aux champignons à l’indienne

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée 600 g de champignons de Paris 50 g de poudre d’amandes 1 cuillère à soupe de curry Le jus d’1 citron 1 feuille de laurier 10 cl ( … Lire la suite

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Recette n°7627: (Belgique/Wallonie, Nivelles – Tarte salée) Tarte à l’djotte

Pour 4 à 6 personnes: 150 g de blettes ( bettes) 5 ciboules ( ou 5 petits oignons blancs grelots + 1/2 bouquet de ciboulette) 1 /2 bouquet de persil 500 g de fromage de betchee ( ou du fromage … Lire la suite

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Recette n°7523: ( tarte salée) Tarte aux brocolis et chou-fleur

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 250 g de petits bouquets de brocolis 250 g de petits bouquets de chou-fleur 1 jaune d’oeuf 2 cuillères à soupe de farine 20 cl ( 1 verre) de lait … Lire la suite

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