Archives par mot-clef : tarte salée

Recette n°5465 ( Tarte salée chaude ou froide) Quiche au salami et au cresson

          Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 75 g de salami en tranches  moyennes 1 botte de cresson 1 oignon 5 cuillères à soupe de lait 15 cl (150 g) de crème … Lire la suite

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Recette n°5464: ( tarte salée chaude ou froide) Quiche au poulet et aux noix

        Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 200 g de chair de poulet rôti ( restes) 100 g de cerneaux de noix 3 oeufs 20 cl (200 g) de crème fraîche 50 g … Lire la suite

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Recette n°5319: (Suisse)  » Schaffhauser bölledünne » ou Tarte à l’oignon de Schaffhouse

                  Pour 4 à 6 personnes: 300 g de pâte à pain ( pâte à pizza ou pâte feuilletée ou brisée) 750 g d’oignons 100 g de lardons 1/2 cuillère à café … Lire la suite

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Recette n°5302: ( Bretagne) Far au fromage

                    ( en accompagnement d’une salade de poulet, de charcuterie, d’une viande rôtie, d’un poisson ou bien seul avec une salade verte) Pour 4 à 6 personnes: 6 oeufs 60 cl … Lire la suite

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Recette n°5284: (soupe) Velouté d’orties et d’oseille

          Pour 4 personnes: 200 g de jeunes feuilles d’orties ( les tiges d’orties jeunes sont peu piquantes et ont un goût moins prononcé !) 200 g de feuilles d’oseille 500 g de pommes de terre … Lire la suite

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Recette n°5247: (Inde/Madras) Tarte aux poireaux et curry de Madras

              Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 1 kg de poireaux 2 tranches épaisses de jambon de campagne ( jambon cuit, jambon blanc) plutôt gras 300 g de … Lire la suite

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Recette n°5233: (dessert) Tarte miellée de carottes et fromage blanc

                Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 4 carottes 1 zeste de citron 4 cuillères à soupe de miel ( lavande, thym …) 100 g ( 4 cuillères à … Lire la suite

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