Pour 3 à 4 personnes:

2 yaourts

2 cuillères à soupe de Mayonnaise

2 citrons verts ( ou jaunes)

2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée ( = 1 bouquet)

2 gouttes de Tabasco

2 pincées de piment en poudre

sel, poivre

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Râper le zeste des 2 citrons … Extraire le jus d’1 des citrons.

Dans un saladier, fouetter yaourts + zeste & jus de citron + ciboulette + Mayonnaise + Tabasco + piment + sel + poivre.

Verser cette sauce dans une saucière ou un joli pot de service.

Bon appétit !.