
Pour 3 à 4 personnes:
2 yaourts
2 cuillères à soupe de Mayonnaise
2 citrons verts ( ou jaunes)
2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée ( = 1 bouquet)
2 gouttes de Tabasco
2 pincées de piment en poudre
sel, poivre
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Râper le zeste des 2 citrons … Extraire le jus d’1 des citrons.
Dans un saladier, fouetter yaourts + zeste & jus de citron + ciboulette + Mayonnaise + Tabasco + piment + sel + poivre.
Verser cette sauce dans une saucière ou un joli pot de service.
Bon appétit !.