Pour 1 tasse ou 1 mug:

10 cl de thé bien chaud

3 cl ( 2 c à s) de Rhum

2 cuillères à café de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de crème fraîche

…………………………………………………………

Ebouillanter votre tasse ou mug qui doivent être très chaud.

Verser le Rhum dans votre tasse ou mug. + le sucre.…………. Craquer une allumette et flamber…... Verser le thé chaud qui éteindra la flamme …………

Incorporer rapidement la crème fraîche en touillant vivement.

Bonne dégustation !.