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Catégories
Méta
Tag Archives: Bessara
Recette n°6770: (Maroc – entrée) « Byesar » ou Purée de fèves
. Un peu l’équivalent du « Houmous » du Moyen Orient qui se fait avec des pois chiches. Pour 4 à 6 personnes: 115 g de fèves sèches, trempées une nuit dans de l’eau froide — (Vous pouvez prendre des fèves fraîches … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1452, 7390, Afrique du Nord, Bessara, Byesar, chapati, cuisine Kabyle, entrée, falafels, fèves, hoummous, houmous à l'orange, Inde, Maroc, mezzés, Moyen Orient, naans, pita, Ramadan, tapas, zakouskis
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