Tag Archives: estragon

Recette n°338 : Côtes de porc panées à l’estragon

Publié le août 20, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 côtes de porc 5 cuillères à soupe de farine 2 oeufs 1 tasse de chapelure 4 dl de lait 3 branches d’estragon 100 g de beurre sel, poivre ———————- Prendre 3 assiettes creuses. Disposer dans la … Lire la suite →

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Recette n°184: ( Picardie) Lapin à la bière

Publié le août 11, 2010 par marielauref

( La bière est originaire de Mésopotamie ou d’Egypte où fut inventé le procédé de fermentation. Puis les Pharaons les remplacèrent par des vignes. Elle s’appelait à l’origine  » la cervoise ») Pour 6 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 3 … Lire la suite →

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