-
Commentaires récents
Publicités
Archives par mot-clef : tagliatelles
Recette n°4563: (Italie) Fettucini à la crème d’ail
Pour 5 à 6 personnes: 500 g de fettucini ou autres pâtes 6 gousses d’ail 25 cl de crème fraîche ( liquide) 6 tiges de persil plat sel, poivre ………………………………………………………………………………………………………………………………. Peler et écraser l’ail. Ciseler … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué crème d'ail, fettucini, Italie, linguini, papillons, pâtes, tagliatelles
Laisser un commentaire
Recette n°4459: Médaillons de lotte au Rhum
Pour 4 personnes: 500 g de queue de lotte découpée en médaillons de 1 cm d’épaisseur ( même recette avec des joues de lotte) 2 cuillères à soupe de Rhum ambré 2 cuillères à soupe de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué baies, cannelle, compotée, compote, endives, Italie, joues, lotte, médaillons, pizza, poisson, poivre rose, poivre vert, Rhum, roussette, tagliatelles, vite fait
Laisser un commentaire
Recette n°4249: (Bretagne /Paimpol) Filets de merlan à la paimpolaise
Pour 4 personnes: 4 ou 8 filets de merlan ( demander au poissonnier têtes et arêtes pour préparer le fumet) 4 ou 8 noix de st Jacques 1 bouteille de cidre brut 20cl (200 g) de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Bretagne, chanson, cidre, coquilles st Jacques, filets, la Paimpolaise, merlan, pizza, poisson, riz, tagliatelles
Laisser un commentaire
Recette n°4194: (Espagne/Cordoue) Sauté de veau à la cordouane
Pour 4 personnes: 750 d’épaule de veau coupée en cubes 200 g de petits pois écossés ( frais ou surgelés) 150 g d’olives vertes dénoyautées 4 poivrons 3 oignons 3 gousses d’ail … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cordouane, Cordoue, Espagne, fricasée, langues d'oiseau, macaronis, olives, paëlla, petits pois, plat unique, sauté, tagliatelles, veau, veau marengo
Laisser un commentaire
Recette n°4149: (entrée) Salade de tagliatelles de carottes à l’orange
Pour 4 personnes: 600 g de carottes 60 g de graines de courge 3 cuillères à soupe de jus d’orange 2 cuillères à soupe de jus de citron 5 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué buffet, carottes, croque mademoiselle, entrée, graines de courge, jus d'orange, légume, paëlla, pique-nique, pizza, punch, roulés, salade, sandwich, sangria, santé, tagliatelles, végétarien, Vegan, wrap
Laisser un commentaire
Recette n°4132: (gibier) Civet de gibier à la confiture d’airelles
(marinade 24 heures) Pour 6 personnes: 1 kg de viande de gibier au choix: marcassin sanglier, chevreuil, cerf, biche ….. 2 cuillères à soupe de confiture d’airelles 1 carotte 1 blanc de poireau 2 oignons 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué airelles, ancienne, biche, canard à l'orange, cerf, chevreuil, civet, confiture, crosnes, gibier, grand-mère, lièvre, marcassin, marinade, marmelade, oranges, patates douces, pizza, potiron, sanglier, tagliatelles, topinambours, vin rouge
Laisser un commentaire
Recette n°4058: Blanquette de coquilles st Jacques
Pour 4 personnes: 12 à 16 noix de st Jacques ( le double en noix de pétoncles) 3 oignons 1 gousse d’ail 200 g de champignons de Paris 5 cl (1,5 verre à liqueur) de Cognac, … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 178, Afrique du Sud, blanquette, câpres, chorizo, coquilles, linguine, morilles, noix, pétoncles, polenta, st Jacques, surprise, tagliatelles
Laisser un commentaire
